«منتظر تورمی باشید که تا به حال تجربه نکردهاید.» این نکتهای است که از سوی رئیس اتاق بازرگانی تهران اعلام شده است.…
«منتظر تورمی باشید که تا به حال تجربه نکردهاید.» این نکتهای است که از سوی رئیس اتاق بازرگانی تهران اعلام شده است.…
غذاهای محلی گیلانی که دیگه بین همگی مون از نظر لذیذ بودن و تنوع شناخته شده هست و واقعا هم همینطوره. خورشت ترشه تره هم…
به یاد علی حاتمی که تهران و پیشینه اش را دوست داشت، برای شام خوراکی تهرانی بر سر سفره بگذاریم. اشکنه اسفناج از خوراک…
گوشت را به همراه یک عدد پیاز رنده شده ( متوسط ) چنگ می زنیم . به اندازه سرگنجشکی برداشته و در دست گرد می کنیم در آرد…
در گذشته به دلیل در دسترس نبودن انواع و اقسام مواد غذایی مردم بیشتر از غذاهای تولیدی خودشان استفاده میکردند. چون…
گوشت گاو را گوشت گاو را خرد می کنیم و می گذاریم تا به مدت پنج دقیقه در آب داغ بپزد و خون آن خارج شود.خرد می کنیم و می…
«به» را پوست كنده و چهار قاچ كنيد، سپس دانههاي داخل آن را درآورده و هر تكه را به تكههاي ريزتري تقسيم كنيد. «به»…
آش انار یه آش بسیار خوش طعم و اصیل ایرانیه. این آش در اكثر مناطق ایران استفاده میشه اما بیشتر این آش به گیلان نسبت…
اناربیج خورشی از شمال ایران است. این خورش به فسنجان بسیار نزدیک است اما سبزیجات معطر لطف دیگری در این خورش محلی خوشمزه…
ابتدا برنج را با مقداری آب و نمك خیس كنید.تره و پیاز را ریز كرده و به همراه برنج خیس خورده و 200گرم گوشت چرخكرده مخلوط…
خورش بز قرمه از غذاهای سنتی کرمان است که به دلیل داشتن نخود، گوشت و کشک بسیار مقوی و حاوی پروتئین است. خورش بز قرمه را…
در این چند روزه افراد و خبرنگارانی که در گوشه و کنار اجلاس حضور داشتهاند از این دست تعریفها زیاد شنیدند و غذاهای…