تخم‌مرغ فنجاني

مواد لازم :

• كره: 2 قاشق غذاخوري

• نان گندم: 8 تكه

• تخم‌مرغ: 8 عدد متوسط

• خامه: 8 قاشق غذاخوري

• نمك و فلفل: به ميزان لازم

روش تهیه :

1. فر را در دماي 180 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد.
۲. ۸ فنجان مافين را با كره آغشته كنيد.
3. كره را به نان ماليده و هر تكه را داخل ظرف قرار دهيد. دقت كنيد سمت كره زده شده در فنجان به بيرون باشد.
۴. حدود ۲ تا ۳ دقيقه در فر قرار دهيد.
5. فنجان را بيرون آورده و در هركدام يك تخم‌مرغ قرار دهيد.
۶. كمي خامه روي هر تخم‌مرغ بريزيد.
7. با نمك و فلفل آن را طعم دار كنيد.
۸. دوباره حدود۱۰ تا ۱۲ دقيقه فنجان محتوي نان و تخم‌مرغ را در فر قرار دهيد تا وقتي كه سفيده تخم‌مرغ ببندد.
10. نان را از فنجان خارج كرده و سرو كنيد.

منبع : مجله سیب سبز