سالاد كاهو و گريپ فروت

مجله سیب سبز: فصل پر از مركبات از راه رسيده است و ما اين بار به شما يك سالاد خوشمزه و رژيمي معرفي مي‌كنيم.


براي تهيه اين سالاد خوشمزه و آسان، شما به يك عدد گريپ فروت فيله‌شده، يك عدد چغندر قرمز متوسط آبپز و خلال شده، يك عدد پياز كوچك حلقه‌ای شده، هشت برگ كاهو خردشده، يك عدد فلفل سبز يا قرمز مورب خرد شده، هشت عدد گوجه گيلاسي دونيم شده و مقداري برگ تازه نعناع احتياج داريد. حالا همه اين مواد را با هم مخلوط كنيد و در ظرف مخصوص سرو بريزيد و با كمي روغن زيتون، آب ليموي تازه، نمك و فلفل سياه نيم‌كوب ميل كنيد.

گریپ‌فروت داراي فيبر گياهي زياد و كالري كم است. تا مي‌توانيد اين ميوه را ناشتا ميل كنيد چون ادرارآور است و باعث دفع سموم بدن مي‌شود. براي كساني كه كبد چرب دارند خوردن اين ميوه سه تا چهار بار در هفته توصيه مي‌شود. گریپ فروت ته مزه تلخی دارد ، اما با‌توجه به خواص شگفت انگیز‌ش ارزش قرار گرفتن در سبد غذایی را دارد.

معمولا اولین پیشنهاد برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند خوردن گریپ‌فروت است که معمولا هم جواب‌می‌دهد.