سالاد شیرازی، محبوبترین سالاد ایرانی
تنوع سالاد در آشپزی ایرانی بسیار کم است . اما سالاد شیرازی مشهورترین و محبوبترین سالاد ایرانیست که در کنار بسیاری از غذاهای ایرانی جایگاهی همیشگی دارد .
پیمونه: تنوع سالاد در آشپزی ایرانی بسیار کم است . اما سالاد شیرازی مشهورترین و محبوبترین سالاد ایرانیست که در کنار بسیاری از غذاهای ایرانی جایگاهی همیشگی دارد . سالاد شیرازی با توجه به نوع خرد کردن مواد(ریز و یک دست) معمولا وقت گیر است ولی در پایان کار این جمله که "ارزش این همه دقت و ظرافت را دارد." معمولا بر زبان آشپز ایرانی جاری میگردد.
مواد لازم:
- خیار متوسط ... ۳ عدد
- گوجه فرنگی متوسط ... ۲ عدد
- پیاز متوسط ... ۲ عدد
- آبلیموی یا آبغوره ... نصف استکان
- نمک و فلفل سیاه ... کمی
- نعنا خشک ... ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
۱- گوجه ، خیار و پیاز را به دقت و به کمک یک چاقوی تیز یکنواخت و ریز خرد کنید.
۲- ترشی این سالاد در اصل آب غوره است اما میتوان از آب لیمو هم استفاده کرد.
۳- نعنا خشک را روی سالاد ریخته آب غوره را اضافه کرده و نمک و فلفل سالاد را اندازه کنید.
۴- میتوانید مقداری روغن زیتون هم روی سالاد بدهید.
۵- پس از مخلوط کردن مواد سالاد را نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی مزه مواد در هم تاثیر کند.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان
اپلیکیشن برترین ها
را نصب کنید.
نظر کاربران
عالییییی خیلی خوشمزه البته این را بگم که سالاد شیرازی را معمولا همه بلدن درست کنن ولی من بخاطر این گفتم خوشمزس چون خودم سالاد شیرازی خیلی دوست دارم میگم خیلی خوشمزس فقط سعی کنید سالاد های خوشمزه تری بزارید اگه میشه