«شکرپزی» سنتی در صومعه سرا
تصویر مراحل «شکرپزی» توسط«داوود علیزاده» را نشان می دهد. «داوود علیزاده» کشاورز ۵۸ ساله اهل روستای قاضده شهرستان صومعه سرا در غرب گیلان نزدیک به چهل سال است که به کاشت نیشکر و همچنین تولید شکر سنتی اشتغال دارد.
خبرگزاری ایرنا: صومعه سرا- تصویر مراحل «شکرپزی» توسط«داوود علیزاده» را نشان می دهد. «داوود علیزاده» کشاورز ۵۸ ساله اهل روستای قاضده شهرستان صومعه سرا در غرب گیلان نزدیک به چهل سال است که به کاشت نیشکر و همچنین تولید شکر سنتی اشتغال دارد.
به گفته وی تمامی اهالی این روستا نیشکر کار هستند و کارگاه تولید شکر سنتی دارند. علیزاده می گوید: پس از برداشت ساقه نیشکر و آبگیری آن نزدیک به ده ساعت طول می کشد تا شکر سنتی تولید شود که در این مدت مدام باید آن را به هم زد تا به ته دیگ نچسبد.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان
اپلیکیشن برترین ها
را نصب کنید.
ارسال نظر