رستوران تک صندلی، ابتکار کرونا در سوئد

عصر ایران: "رستوران با یک صندلی" ابتکاری است که به تازگی به خاطر شیوع کرونا در سوئد راه‌اندازی شده است.

به نقل از رویترز، این رستوران با یک میز و یک صندلی اولین مشتری خود را پذیرفت. این رستوران تلاش می‌کند میان غذاخوردن در رستوران و شرایط کرونا همزیستی ایجاد کند.

این رستوران جدید، "میزی برای یک نفر" نام دارد. هیچ گارسونی ندارد و غذا هم در داخل یک سبد متحرک به سمت میز مشتری می‌رود. سبد از پنجره آشپزخانه خارج شده و به وسیله یک نخ و قرقره به سمت میز مشتری منتقل می‌شود.

"راسموس پیرسون" آشپز این رستوران گفت: در انتهای نخ و قرقره، میز و صندلی وجود دارد.

وی افزود: نخستین سبد که به میز می‌رسد به میهمان نوشیدنی ارائه می‌کند.

پیرسون که به همراه شریک زندگی‌اش "لیندا کارلسون" این رستوران را افتتاح کرده گفت: ایده راه‌اندازی این رستوران زمانی به ذهن ما رسید که پدر لیندا به اینجا آمد. ما برای او خارج از خانه میز گذاشتیم و از طریق پنجره غذا ارائه کردیم.

پیرسون افزود: فکر می‌کنم الان بسیاری به دنبال سفر باشند. چون ما به لحاظ جغرافیایی نمی‌توانیم به مکان‌های دوری برویم به نظرم می‌توان به سراغ طبیعت و غذا رفت.

برخلاف دیگر کشورها، رستوران‌ها در سوئد تعطیل نشدند اما باید شاخص‌های بهداشت عمومی و فاصله‌گذاری اجتماعی را به دلیل کرونا رعایت کنند.

لیندا کارلسون هم در باره این رستوران گفت: رستوران تک مشتری برای همه روزهای ماه می، رزرو شده و در برخی روزها در ماه ژوئن و ژوئیه جا برای رزرو دارد. این رستوران برای اتفاقات فوق‌العاده مثل بدی آب و هوا و باران نیز آمادگی دارد.

سوئد تا کنون از شناسایی ۳ هزار و ۳۱۳ نفر مبتلا به کرونا خبر داده و ۵۴ نفر نیز به دلیل ابتلا به بیماری جان باخته‌اند.