با باقالی، دیپ باقالاسبز درست کنید

فرارو: فصل باقالاست و با این ماده غذایی سبزرنگ می‌توانید غذاهای متنوعی درست کنید. دیپ باقالاسبز یکی از غذاهای خنک تابستانی است که می‌توانید آن را ساده و سریع آماده کنید.

این دستور تهیه ساده به شما یاد می‌دهد چه‌طور یک دیپ باقالا سبز تازه و خنک آماده کنید.

نام غذا: دیپ باقالی سبز

تعداد نفرات: ۲نفر

مدت زمان آماده‌سازی‌: یک ساعت

مدت زمان پخت: ۱۵دقیقه

مناسب: بزرگسالان

مواد لازم:

باقالی سبز تازه: ۲۵۰گرم

حبه سیر کوچک: یک عدد

نمک و فلفل: یک قاشق چایخوری

آبلیمو: یک و نیم قاشق غذاخوری

روغن زیتون: ۲قاشق غذاخوری

برگ نعنا: ۱۵برگ

دستور تهیه:

۱. باقالی‌ها را خوب بشویید و از غلاف جدا کنید. بعد آن‌ها را به همراه آب و کمی نمک به‌مدت ۵دقیقه بپزید.

۲. چند تکه یخ را داخل یک کاسه حاوی آب سرد بریزید. به محض اینکه باقلا‌ها آماده شدند، آب آن‌ها را دور ریخته و آن‌ها را داخل کاسه آب و یخ بریزید.

۳. باقالی، سیر، آب لیمو، روغن زیتون، برگ نعناع، نیمی از نمک و کمی از فلفل را داخل غذاساز بریزید و آن‌ها را پوره کنید تا زمانی که صاف و یکدست شوند.

۴. دیپ را در یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس آن را با روغن زیتون و برگ نعنا تزیین کنید.

نکته: باقلا‌های خیلی سبز و جوان نیازی به جداکردن پوست ندارند، اما درصورت جداکردن پوسته، دیپ شما رنگ سبزتری خواهد داشت.