چرا برنج محبوب‌ترین محصول جهان است؟

عصر ایران: برنج به عنوان محبوب ترین ماده غذایی جهان در بسیاری از کشورها به عنوان ناهار، شام و حتی صبحانه سرو می‌شود.

به نقل از گاردین، برنج در بسیاری از کشورها مانند ایتالیا، هند، ژاپن، چین و بسیاری از کشورهای خاور میان به عنوان مکملی برای غذاهی دیگر مورد استفاده می‌گیرد و بهترین محصول برای رفع گرسنگی است.

بسیاری از متخصصان و کارشناسان را بومی چین و شرق آسیا می دانند.

در گذشته بسیاری از ژاپنی‌ها از این محصول در اعیاد، جشن‌های عروسی و مراسم عزداری استفاده می‌کردند.

در واقع این محصول یکی از هدایای رایج در معابد بودایی، شینتو و درگذشتگان بوده است.

در ژاپن باستان الهه‌ای به نام "ایناری" (الهه برنج) وجود داشته که نماد باروری، کشاورزی و موفقیت تجاری است.

بین سال‌های ۱۶۰۳ تا ۱۸۶۸ یا دور "ادو" در ژاپن برنج مبنای محاسبه حقوق و دستمزد کارگران بوده است. این موضوع گرانبها بودن برنج در آن زمان را نشان می‌دهد.

امروزه تنوع غذاهای برنجی، کیک، آبنبات، نوشیدنی و تنقلات این محصول در جهان بسیار زیاد است.

در دسترس بودن این محصول و خوشمزگی آن باعث شده تا محبوبیت بیشتری در سراسر جهان پیدا کند.