۱۰۱۳۸۰۳
۱ نظر
۵۰۲۲
۱ نظر
۵۰۲۲
پ

ساخت شکلات‌های رنگی درخشان با فناوری نانو

محققان با بهره‌گیری از فناوری نانو توانستند روکش‌های رنگین کمانی و حساس به نور بسازند.

خبرگزاری ایسنا: محققان با بهره‌گیری از فناوری نانو توانستند روکش‌های رنگین کمانی و حساس به نور بسازند.

در حالی که بسیاری از ما در طول همه‌گیری بیماری کروناویروس جدید در خانه کار می‌کنیم، با تنقلات بیشتر سر و کار داریم.

سال گذشته، قبل از شروع این همه‌گیری، یکی از محققان موسسه فناوری ETH زوریخ در کشور سوئیس که مهد شکلات دنیا به حساب می‌آید به فکر افتاد تا بدون هیچگونه ماده رنگی یا سایر مواد افزودنی، به شکلات‌ها جلوه براق و درخشان و جذابی ببخشد.

ساخت شکلات‌های رنگی درخشان با فناوری نانو

این پروژه که در ماه دسامبر آغاز شد، شامل آن چیزی است که دانشمندان آن را "رنگ ساختاری" می‌نامند.

محققان می‌گویند رنگ‌هایی ایجاد کرده‌اند که شبیه به آنچه آفتاب پرست انجام می‌دهد، عمل می‌کند. آفتاب پرست‌ها با استفاده از ساختار پوست خود برای پراکنده کردن طول موج خاصی از نور استفاده می‌کنند و می‌توانند با این ترفند، پوست خود را به رنگ‌های مختلفی در آورند.

محققان هنوز جزئیات این پروژه را منتشر نکرده‌اند.

الگوهایی در مقیاس نانو عامل نمایش طیف رنگین کمانی در طبیعت، مانند آنچه در صدف‌ها یا بال‌های پروانه‌ها می‌بینیم، هستند. نانوالگوهایی که به شکل خطوط، صفحات یا سوراخ ها هستند و این نمایش رنگین کمانی را ایجاد می‌کنند.

محققان برای ساختن این شکلات رنگین کمانی، یک قالب شکلات نانوفناوری ساخته‌اند که با استفاده از لیتوگرافی پرتوی الکترونیکی خطوط حدود ۱۰۰ نانومتری را ترسیم می‌کند.

آنها امیدوارند که این روش ابداعی خود را برای رنگ آمیزی شکلات بیرون از آزمایشگاه ببرند و بتوانند آن را به بازار برسانند. شکلات رنگین کمانی تنها آغاز ماجرای نانو رنگ‌ها است.

به گفته محققان این پروژه، ترکیبی از تکنیک‌های ساخت فناوری نانو و میکرو با مواد غیرمعمول مانند مواد غذایی، پارچه، کاغذ و پلاستیک به برخی محصولات جدید بسیار هیجان انگیز منجر می‌شود و همچنین باعث بهبود یا تقویت کیفیت و ظاهر آنها می شود.

پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.

همراه با تضمین و گارانتی ضمانت کیفیت

پرداخت اقساطی و توسط متخصص مجرب

ايمپلنت با 15 سال گارانتی 10/5 ميليون تومان

>> ویزیت و مشاوره رایگان <<
ظرفیت و مدت محدود

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

نظر کاربران

  • بدون نام

    چه خوشمزه
    من عاشق شکلاتم.

ارسال نظر

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج