طرز تهیه کتلت کدو
کدوها را بشویید و سر و ته آنها را ببرید. با طرف سوراخ درشت رنده، کدوها را رنده کنید. در نهایت باید دو فنجان کدوی رنده شده داشته باشید.
برترین ها:
مواد لازم:
• ۲ فنجان کدوی رنده شده
• نیم قاشق چایخوری سیر له شده
• نیم قاشق چایخوری آویشن
• نیم قاشق چایخوری ریحان خشک
• ۱ دسته جعفری
• کمی نمک و فلفل سیاه
• ۱ عدد تخم مرغ بزرگ
• سه چهارم فنجان آرد
• نیم فنجان روغن نباتی
دستور تهیه:
۱. کدوها را بشویید و سر و ته آنها را ببرید. با طرف سوراخ درشت رنده، کدوها را رنده کنید. در نهایت باید دو فنجان کدوی رنده شده داشته باشید.
۲. سیر، آویشن، ریحان، نمک و فلفل را در کاسه ای مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا یکنواخت شود. مزه آن را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید. اگر کمی نمک و فلفل آن بیشتر شد اشکالی ندارد، زیرا وقتی آرد و تخم مرغ را اضافه می کنید، مزه آن کمتر می شود.
۳. تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و خوب هم بزنید و به کدوها اضافه کنید. سه چهارم فنجان نیز آرد اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید تا مخلوط یکنواختی بدست آید.
۴. نیم فنجان روغن را در ماهیتابه کوچکی بریزید و روی اجاق داغ کنید تا حباب بزند. نباید دود آن دربیاید، ولی اگر اینطور شد شعله را کم کنید. از مخلوط کدو یک قاشق داخل ماهیتابه بریزید و آن را سرخ کنید. هر دو طرف کتلت ها را سرخ کنید و وقتی طلایی شدند از روغن دربیاورید. روغن اضافی آنها را بگیرید و سرو کنید.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان
اپلیکیشن برترین ها
را نصب کنید.
نظر کاربران
مرسی
من خیلی شکمو هستم
حالا شد چی بود اون غذاها؟
مرسی برترین ها
یک بار درست کردم خوشمزه نیست یا به نظر من خوشمزه نبود.
این کدو ها چرا شبیه خیارند
به نظر خوشمزه میاد ... مرسی
عالی بود ولی به نظرم اگر میشد کمی گوشت چرخ کرده بهش اضافه کنیم مزش خیلی عتلیتر میشد .
درست کردم اصلا خوشمزه نیست