یخ نوش لیمو؛ رفع عطش در روزهای گرم

هوا کم کم رو به گرمی می رود و برای رفع عطش، باید به فکر چاره باشیم. در این مطلب طرز تهیه یخ نوش لیمو را به شما آموزش داده ایم تا در این گرما، کمی خنک شوید.

ماهنامه سرآشپز: هوا کم کم رو به گرمی می رود و برای رفع عطش، باید به فکر چاره باشیم. در این مطلب طرز تهیه یخ نوش لیمو را به شما آموزش داده ایم تا در این گرما، کمی خنک شوید.

مواد مورد نیاز:

چای سبز: ۴ ق چ
نعنا: ۳۰۰ گرم
لیموناد: ۱ پیمانه
لیمو ترش (حلقه ای شده): ۱ عدد
آب: ۱۶ پیمانه
شکر: به میزان لازم

روش تهیه:

۱. ۱۲ پیمانه آب را درون شیرجوشی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. بعد شکر، چای و نعنا را به آن اضافه کنید و با استفاده از قاشقی هم بزنید تا شکر حل شود.

2. شیرجوش حاوی مواد را از روی حرارت برداشته و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید تا خنک شود. سپس آن را از صافی رد کنید.

۳. برای تهیه لیموناد؛ ۱ عدد لیموترش را به تکه های کوچک تقسیم و هسته های آن را جدا کنید. سپس آن را به همراه ۵۰ گرم نعنا، ۱ پیمانه سودا (آب گازدار)، شکر (کمی در صورت تمایل) و یک دوم پیمانه آب لیموترش درون دستگاه غذاساز بریزید تا یکدست شود.

4. لیموناد و بقیه آب را به مواد بیفزایید.

۵. چای آماده شده را درون فنجان بریزید، سپس همراه با یخ و نعنا و لیموترش سرو کنید.