طرز تهیه چیز کیک براونی شکلاتی
اگر از دوستداران چیزکیک هستید، پیشنهاد می کنیم حتما این دستور را در خانه تهیه کنید. پنیر خامه ای، شکلات و خامه در کنار هم ترکیب فوق العاده عالی می سازند که می توانید به عنوان عصرانه به همراه چای یا قهوه نوش جان کنید.
وب سایت روزیاتو : اگر از دوستداران چیزکیک هستید، پیشنهاد می کنیم حتما این دستور را در خانه تهیه کنید. پنیر خامه ای، شکلات و خامه در کنار هم ترکیب فوق العاده عالی می سازند که می توانید به عنوان عصرانه به همراه چای یا قهوه نوش جان کنید.
مواد لازم:
چیزکیک
گاناش
مواد لازم:
چیزکیک
- ۱ بسته پودر آماده کیک براونی
- ۶۸۰ گرم پنیر خامه ای
- ¾ پیمانه شکر
- ۳ عدد تخم مرغ هم زده
- ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل
گاناش
- ۴۵۰ گرم چیپس شکلات
- ۲ پیمانه خامه چرب
طرز تهیه:
۱- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
2- مخلوط براونی را بر اساس دستور پخت درج شده روی پاکتش، درست کنید. سپس به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن را بپزید.
۳- در این فاصله، پنیر خامه ای را به همراه شکر هم بزنید تا کاملا نرم و یکدست شوند.
4- تخم مرغ هم زده و وانیل را بیفزایید و هم بزنید تا کاملا نرم شوند.
۵- براونی را از فر خارج کرده و کنار بگذارید. دمای فر را روی ۱۶۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
6- مخلوط چیزکیک را روی براونی بریزید و به مدت ۵۰ دقیقه در فر بپزید.
۷- چیزکیک را از فر خارج کرده و به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید.
8- خامه چرب را درون مایکروفر یا روی حرارت غیرمستقیم گرم کنید.
۹- چیپس های شکلات را درون خامه بریزید و هم بزنید تا شکلات ها، آب شده و یکدست شوند.
10- گاناش را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.
۱۱- چیزکیک را روی توری فلزی درون سینی قرار دهید، سپس شکلات را روی آن بریزید.
12- چیزکیک شکلاتی را ۳۰ دقیقه درون یخچال بگذارید تا شکلاتِ روی آن سفت شود.
۱۳- چیزکیک آماده سرو است.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان
اپلیکیشن برترین ها
را نصب کنید.
ارسال نظر