بیسکوئیت باکرم کره‌ای، دبش و استثنایی
کره را با پودر قند با همزن برقی خوب بزنید،سپس وانیل و پودر کاستارد را اضافه کرده وهم بزنید تا به خوبی مخلوط شود.
مجله آشپزی ایده آل :
مواد لازم بیسکوئیت:
- آرد: ۲۲۵ گرم
- کره: ۱۸۰ گرم
- پودرقند: ۵۰ گرم
- بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
- وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
- پودر کاستارد: ۵۰ گرم
موادلازم کرم کره ای:
- کره نرم: 60 گرم
- پودرقند الک شده: 75 گرم
- وانیل: یک هشتم قاشق چایخوری
- پودر کاستارد: دو قاشق سوپخوری
روش تهیه:
۱ - کره و پودر قند را مخلوط کرده با همزن برقی خوب بزنید تا سبک شود. (۳ دقیقه)
۲ - درظرف دیگری آرد، بیکینگ پودر، وانیل و پودر کاستارد رامخلوط کرده الک کنید وبه مواد کره ای اضافه نمایید تاخمیری یکدست درست شود.
۳ - خمیر را بین دو کاغذ روغنی با وردنه باز کنید وقالب بزنید ودرسینی مخصوص فر با فاصله قرار دهید ودر فراز پیش گرم شده باحرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد درطبقه وسط،به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که زیر شیرینی طلایی شود بپزید.
۴ - پس از پخت وخنک شدن بیسکوئیت از کرم مورد نظر برای بین آنها استفاده نمایید.
۵ - برای تهیه کرم بدین شکل عمل کنید: کره را با پودر قند با همزن برقی خوب بزنید،سپس وانیل و پودر کاستارد را اضافه کرده وهم بزنید تا به خوبی مخلوط شود.
نکته سلامت: خوردن یک شیرینی با قهوه یا چای تلخ سلامت‌تر خواهد بود. با این کار قند دریافتی را اندکی بالانس کنید.
پیشنهاد: به شما پیشنهاد می‌کنیم این بیسکوئیت‌های خوشمزه و ویژه را با قهوه زمستانه میل کنید.
نظر کاربران
عزیز میشه لکف کنید وبگید بودر کاستارد چیه اسم دیگه داره از کجا میشه تهیش کرد
پودر کاستارد یکجور پودر زرد رنگی هست که فاقدشکره برای اماده کردنش بایدیکی دوقاشق ازشوبانیم لیترشیرمقداری شکردرصورت تمایل وانیل قاطی کرده روی شعله کم بپزیدتابه حدفرنی برسه بیشتربرای دسرهمراه ژله یارویه کیک مصرف میشه درمغازه هایی که لوازم شیرینی میفروشن قابل تهیه کردن هست