این غذا مخصوص دورهمی های خودمانی است

وب‌سایت روزیاتو: این غذای خوشمزه را می توانید در دورهمی ها و مهمانی های خانوادگی در کنار غذای اصلی تهیه و سرو نمایید.

مواد لازم:

• یک عدد فلفل هالوپینو
• ۶۰ گرم پنیر خامه ای
• نصف پیمانه پنیر چدار
• ۳ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
• نمک
• دو پیمانه آرد سفید
• دو عدد تخم مرغ همزده
• دو پیمانه پودر سوخاری
• یک پیمانه روغن سرخ کردنی

طرز تهیه:

۱ - در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، پنیر چدار و فلفل هالوپینوی خرد شده را با یکدیگر مخلوط نمایید.

۲ - پس از شستن و خشک کردن سینه های مرغ، با چاقوی تیز یک طرف آنها را به صورت یک جیب برش دهید. سپس داخل آن را با مخلوط هالوپینو پر کنید.

۳ - لبه های مرغ را روی هم فشار دهید تا محل برش بسته شود.

۴ - آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری را در سه کاسه جداگانه بریزید.

۵ - مرغ های شکم پر را ابتدا در آرد، سپس تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.

۶ - روغن را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا گرم شود.

۷ - در این فاصله فر را با دمای ۱۸۰درجه روشن کنید.

۸ - سپس سینه های مرغ شکم پر را درون روغن داغ گذاشته و دو طرف آن را تا زمانی که کاملا طلایی گردند، سرخ کنید.

۹ - در آخر، آنها را درون ظرف مناسب فر گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.