۳۷۵۹۲۷ ۱۰ شهریور ۱۳۹۵ ۱۰:۵۰

این غذا را باید داخل فویل درست کنید

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه غذایی راحت را به شما آموزش دهیم که در فر درست می شود. نکته مهم در پخت این غذا این است که به مقداری زرورق یا فویل نیاز دارید. چون قرار است مواد را داخل آن ریخته و در فر قرار دهید.

وب‌سایت سوران: در این مطلب قصد داریم طرز تهیه غذایی راحت را به شما آموزش دهیم که در فر درست می شود. نکته مهم در پخت این غذا این است که به مقداری زرورق یا فویل نیاز دارید. چون قرار است مواد را داخل آن ریخته و در فر قرار دهید.

مواد لازم:

قارچ (خرد شده) ۵ عدد
روغن مایع ۲ قاشق
پیاز (خرد شده) پیاز ۱ عدد
زرورق (۵۰ سانتیمتر در ۵۰ سانتیمتر) ۵۰ در ۵۰
گوجه فرنگی (تکه تکه) ۱ عدد
سیب زمینی متوسط (خرد شده) ۲ عدد
آبلیمو نصف قاشق چای خوری
زعفران ۱/۳ قاشق چای خوری
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
ران مرغ ۴ عدد
دل مرغ در صورت تمایل

طرز تهیه:

۱- ابتدا ران مرغ هارو پوست کنده و تمیز کرده. و توی یه کاسه میذاریم سپس کمی زعفران یا ۱ قاشق چای خوری زردچوبه و پیاز تکه تکه شده را باهم مخلوط می کنیم.

۲- نصف قاشق چای خوری بهش آبلیمو میزنیم و خوب به هم آغشته میکنیم.

۳- ۱۵ دقیقه یا نیم ساعت بهش استراحت میدیم.

۴- سیب زمینی و هویچ ها و قارچ هارو به صورت تکه تکه خورد کرده (هویچ ها رو ۳۰ دقیقه میپزیم-تا وقتی که آب به جوش بیاد)

۵- دل مرغ را تمیز کرده و فقط یکبار -۱- به صورت سریع بشویید (دل مرغ اجباری نیست) ولی خوشمزه میشه.

۶- گوجه فرنگی ها را ۴ تکه کرده (اگه گوجه فرنگی کوچیک بود ۲ گوجه فرنگی استفاده کنید)

۷- همه ی این هارو به در زر ورق کلفت میریزیم.

۸- و در آخر نمک (فلفل اگه دوست داشتین) ۲ قاشق روغن مایع رو بهش اضافه می کنیم. و زرورق رو از هر ۴ طرف به خوبی میبندیم.

۹- و در دمای ۲۰۰ درجه در فر میپزیم (۲ المنت بالا و پایین فر را روشن می کنیم).