با کشک بادمجان، کیک درست کنید

وب سایت بیتوته: دیگر یک کیک مانده بود با بادمجان درست کنیم که آن هم در این مطلب به شما آموزش می دهیم. خیلی تعجب نکنید، خیلی هم عجیب نیست، تنها کمی ماست و نان تست باید به مواد اولیه اضافه کنیم.

مواد اولیه:

• نان تست به اندازه کافی
• بادمجان سرخ شده ۴ الی ۵ عدد
• کشک ۱ شیشه کوچک
• پیاز سرخ شده ۲ ق غ
• نعنا داغ برای تزیین
• ماست ۳ ق غ
• گردوی خرد شده به مقدار لازم
• سیر سرخ شده ۱ عدد بزرگ

طرز تهیه:

۱- بادمجان های سرخ شده را خوب له می کنیم.

۲- سیر داغ و پیاز داغ و ۳ قاشق غذاخوری گردوی خرد شده را با هم مخلوط کرده و به اندازه ی دلخواه کشک می ریزیم و هم می زنیم. ۱ ردیف نان تست کف ظرف مورد نظر می چینیم.

۳- یک مقدار از کشک و بادمجان روی نانها میریزیم و خوب صاف می کنیم تا به نانها بچسبند. ۱ ردیف دیگه نان تست روی کشک بادمجان چیده و این کار را هرچقدر که مواد داریم انجام می دهیم.

۴- روی ردیف آخر فقط نان می گذاریم و ماست و کشک را با هم قاطی و اطراف و روی آن را می پوشانیم.

۵- کیک کشک و بادمجان را با گردو خرد شده و نعنا داغ تزیین میکنیم.