شیرینی اوکراینی، هم برای عزا هم برای عروسی!

مجله آشپزی مثبت: مردم اوکراین شیرینی مخصوص و خیلی ساده‌ای دارند به نام لقمه سیب. شیرینی‌ای که در ۱۰ دقیقه آماده خوردن می‌شود. مردم این کشور با این شیرینی در بیشتر مهمانی‌ها و مجالس رسمی از مهمان‌هایشان پذیرایی می‌کنند.

لقمه سیب شیرینی مخصوص جشن‌ها و مراسم سال نو و حتی مراسم تدفین و سوگواری اوکراینی‌ها هم هست. این شیرینی ساده را می‌توانید در یک عصر زمستانی درست کنید و با چای دارچین با مهمان‌هایتان گل بگویید و گل بشنوید.


مواد لازم

• ۲ عدد سیب
• ۲ /۱ پیمانه پودر قند
• ۲ ق چ پودر دارچین
• به میزان لازم خمیر یوفکا

طرز تهیه:

1. سیب‌ها را بعدازآنکه پوست گرفتید، مثل تصویر ریز خرد کنید و کنار بگذارید.


۲. حالا سیب را در ظرفی بریزید و با پودر دارچین و پودر قند مخلوط کنید.


۳. خمیر یوفکا را پهن کنید و به‌اندازه یک قاشق غذاخوری از مخلوط سیب روی آن بریزید و مثل شکل آن را بپیچید.


۴. در پایان کمی از پودر دارچین و پودر قند روی خمیر بریزید. فر را از قبل با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. حالا شیرینی‌ها را به مدت ۵ دقیقه داخل فر قرار دهید.