طرز تهیه اسپاگتی قارچ و مرغ

اکثرا عادت کرده ایم ماکارونی را با گوشت چرخ کرده درست کنیم. اما ماکارونی با گوشت مرغ و قارچ هم لذت خاص خودش را دارد. اتفاقا درست کردن این غذا خیلی هم راحت است. پیشنهاد می کنم امتحان کنید.

وب سایت ایران کوک: اکثرا عادت کرده ایم ماکارونی را با گوشت چرخ کرده درست کنیم. اما ماکارونی با گوشت مرغ و قارچ هم لذت خاص خودش را دارد. اتفاقا درست کردن این غذا خیلی هم راحت است. پیشنهاد می کنم امتحان کنید.

مواد اولیه:

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
قارچ ۴۰۰ گرم
سیر ۴ حبه
آب مرغ ۱ لیوان
ماکارونی ۱۰۰ گرم
جعفری خرد شده مقداری برای تزئین

طرز تهیه:

۱- ماکارونی را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید.

۲- پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید، تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند.

۳- آب مرغ ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را به مخلوط قارچ و مرغ اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا کمی غلیظ شود سپس ماکارونی آبکش شده را اضافه کنید ، به خوبی مخلوط کنید تا طعم ها و مواد به خورد هم بروند سپس در ظرف بریزید و با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید.

۴- در صورت تمایل میتوانید کمی پنیر پارمزان نیز روی پاستا رنده کنید.