به سبک اروپایی سالاد درست کنید

مجله زندگی ایده آل - مهشید امیری :


مواد لازم:

• كاهو پیچ ۱ عدد
• تربچه ۴ عدد
• شاهی چند پر
• نعنا چند پر
• ریحان بنفش و سبز چند پر
• مغز آفتابگردان ۱ قاشق سوپخوری
• مغز بادام كوهی ۱ قاشق سوپخوری
• پیازچه خرد شده ۴/۱ پیمانه
• مغز بادام هندی ۱ قاشق سوپخوری
• نمك و ادویه سالاد به میزان لازم

مواد لازم جهت تهیه سس :

• ارده 1 قاشق سوپخوری
• سركه خرما 1 قاشق چایخوری
• شكر 2/1 قاشق چایخوری
• آب به میزان لازم
• فلفل و نمك به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. كاهو پیچ را درشت خرد كرده و پیازچه و تربچه‌ها را حلقه‌حلقه كنید. كاهوها را درون بشقاب و تربچه‌ها و پیازچه‌ها را روی آن بریزید.

۲. نعنا، شاهی و ریحان‌ها را روی سالاد بریزید و سپس روی آن ادویه سالاد بپاشید و ارده و مغزها را هم روی سالاد بریزید. در انتها سه قاشق سوپخوری از سس ارده را روی سالاد می‌ریزیم.

طرز تهیه سس سالاد

ارده، شكر، سركه، نمك و فلفل را با هم درون غذا ساز مخلوط كنید، سپس بسته به غلظت دلخواه، آب درون مخلوط‌کن بریزید تا به غلظت مورد نظر برسد.