دسر كافه شكلات سر درد را خوب می کند

مجله سیب سبز: دسر كافه شكلات به دليل داشتن قهوه اسپرسو ۱۵۰ تا ۱۸۰ ميلي‌گرم كافئين دارد، پس براي رفع سردرد ميگرني موثر است و خواص متعدد نوشيدني‌هاي كافئين‌دار را شامل مي‌شود؛ مانند هوشياري در حدود ۳ تا ۵ ساعت و كاهش فشار كار و خستگي. همچنین به علت وجود كاكائو و سس شكلات، باعث شادابي پوست و ايجاد نشاط مي‌شود. كالري كاكائو قند خون را بالا مي‌برد و در رفع ضعف و خستگي هم موثر است. پس اين نوشيدني انتخاب مناسبی برای صبحانه است.


مواد لازم

• ۱ اسكوپ بستني وانيلي
• ۲ ق‌س سس شكلات
• ۲/۱ پيمانه شير
• ۱ ق‌م پودر كاكائو
• ۳/۱ پيمانه قهوه اسپرسو يا فرانسه
• ۱ برش كيك اسفنجي ساده

از كجا بخريم؟

سس شكلات را از سوپرماركت‌ها يا فروشگاه‌هاي لوازم قنادي تهيه كنيد.

طرز تهیه:

1.ليوان مورد نظر را آماده كرده و در انتهاي ليوان يك قاشق سوپ خوري سس شكلات بريزيد.

2. روي آن يك اسكوپ بستني وانيلي قرار دهيد.در اين مرحله يك برش كيك اسفنجي روي بستني بگذاريد طوري كه سطح بستني را كاملا بپوشاند.

3. حالا در يك شير جوش، شير را با پودر كاكائو و مابقي سس شكلات مخلوط كنيد.شير جوش را روي حرارت بگذاريد تا شير گرم شود و با ديگر مواد به خوبي مخلوط شود؛ طوري كه روي مايه كف به وجود بيايد.شير شكلات آماده شده را روي كيك اسفنجي بريزد.

4. مرحله آخر ريختن اسپرسو يا قهوه فرانسه آماده روي ديگر مواد است كه در اينجا مي‌توانيد با ريختن طرح‌دار اسپرسو به شكل چند دايره داخل يكديگر روي كف شير شكلات و با كشيدن نوك چاقو روي قسمت‌هايي از دايره كوچك‌تر به سمت بيرون ،دسرتان را تزیين كنيد.