بیماری قلبی دارید؟ این خورش را درست کنید

سایت نیکو: طرز تهیه یک خورش با کلم بروکلی و گوشت گوساله را می آموزید. این غذا از کلسترول بسیار پایینی برخوردار است و برای افراد دارای امراض قلبی بی ضرر می باشد.

مواد لازم:

• آرد یک چهارم فنجان
• استاک گوشت ۳۰۰ گرم
• شکر سفید ۲ قاشق غذا خوری
• سویا سس ۲ قاشق غذا خوری
• استیک گوساله قطعه قطعه شده ۵۰۰ گرم
• زنجبیل خرد شده یک چهارم چای خوری
• بروکلی تازه و خرد شده ۴ فنجان
• سیر رنده شده یا له شده یک حبه

طرز تهیه:

۱. در یک کاسه کوچک، آرد را با شکر و سویا سس مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا ترکیب شوند.

۲. یک ماهی تابه ر روی حرارت قراردهید و تکه های گوشت را در آن بریزید.

۳. ۵ دقیقه گوشت را تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند.

۴. ترکیب آرد ،سیر ،زنجبیل ،بروکلی خرد شده و استاک گوشت را مخلوط کنید و روی حرارت مواد را به جوش آورید.

۵. سپس حرارت را کم کنید و ۵ تا ۱۰ دقیقه آنرا بجوشانید.

۶. زمانیکه غلیظ شد از روی حرارت بردارید و با برنج سرو کنید.