فريتاتاي اسپاگتي

با تهيه اين اسپاگتي مطمئن باشيد از طرفداران پر و پاقرص اين نوع غذا خواهيد شد. درست كردن اين اسپاگتي چندان وقتي از شما نمي‌گيرد. بنابراين آن را در منوي خود قرار دهيد.

مواد لازم : براي 4 نفر

• تخم‌‌مرغ: ۳ عدد

• ماكاروني: ۴۰۰ گرم

• شير: ۳ قاشق غذاخوري

• پارمسان رنده شده: ۶۰ گرم

• كره: ۵۰ گرم

• روغن زيتون: يك قاشق غذاخوري

• جعفري: به مقدار لازم

روش تهیه :

۱. ماكاروني را پخته و نمك بزنيد.
2. روي ماكاروني پارمسان، شير، روغن زيتون و كره بريزيد.
۳. تخم‌مرغ‌ها را مخلوط كرده و جعفري به آن اضافه كنيد.
4. مخلوط تخم‌مرغ را به مايه ماكاروني اضافه كنيد.
۵. مايه و مخلوط تخم‌مرغ را با چنگال هم بزنيد و آن را در ماهي‌تابه‌اي كه كمي چرب شده پخش كنيد.
6. در ماهي‌تابه را ببنديد و به‌مدت 30 دقيقه بگذاريد بپزد تا مثل ته‌چين ته آن ته‌ديگي شود.
۷. بعد از اين مدت آن را روي سيني برگردانيد و سرو كنيد.

منبع : مجله سیب سبز