برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
کد خبر:
۱۴۰۶۵۷۳
تاریخ انتشار:
برخی مواد غذایی ویتامین‌ها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست می‌دهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
علیرضا زالی، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، اخیرا گفته است: «نان صرفاً ماده غذایی تأمین‌کننده کالری در بدن نیست،…
کمبود ویتامین D در بدن با بروز بیماری‌های دیابت، آلزایمر، اختلالات باروری، ام.اس، پوکی استخوان و ضعف سیستم ایمنی،…
ویدیویی قدیمی از حضور پریناز ایزدیار و حسین مهری در برنامه ویتامین‌سی برنامه علیرضا مشاهده می‌کنید.
گاهی ممکن است بادمجان قبل و بعد از سرخ کردن یا پس از برش سیاه شود، دلایل اصلی سیاه شدن بادمجان ها چیست و چه راه حل…
آب هویج حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیتو شیمیایی‌های زیادی است؛ هویج و آب هویج هر دو غنی از ویتامین A هستندکه مقدار…
همه‌ی ما در زندگی روزمره با کمبود وقت مواجه هستیم و گاه فرصت کافی برای آشپزی نداریم. در این میان، تن ماهی به‌عنوان یک…
روش های تمیز کردن سیرابی به گونه ای است که این بوی بد را نیز از بین خواهد برد.
میوه‌هایی وجود دارند که دارای کالری کم، سرشار از فیبر و حاوی مواد مغذی مفیدی هستند که به چربی‌سوزی کمک فراوانی می‌کنند.
لیمو یکی از مواد خوراکی است که برای بدن بسیارمفید است اما این بار به یکی دیگر از موارد استفاده از این ماده می پردازیم.
یکی از مواردی که درهنگام خوردن بادمجان گریبانگیر افراد را می گیرد تلخی بادمجان است.
تیرگی پوست یا پیگمانتاسیون که ریشه در اختلال‌های رنگدانه‌های پوستی دارد، بر اثر کمبود ویتامین دی ایجاد می‌شود.
چای زنجبیل حاوی مقادیر کمی ویتامین و مواد معدنی است، اما منبع قابل توجهی از این مواد مغذی نیست. در عوض، تحقیقات نشان…
دانشمندان معتقدند کمبود ویتامین D می‌تواند از نظر بیولوژیکی باعث پیری سریع‌تر شود.
با توجه به اینکه ویتامین B ۲ به تجزیه پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند؛ نقش حیاتی در حفظ انرژی بدن دارد.
