راویولی (به ایتالیایی: Ravioli) نوعی پاستای بالشتی‌شکل کوچک و مغزپُر ایتالیایی است که به صورت چهارگوش یا گرد تهیه شده…
کد خبر:
۵۴۶۵۹
تاریخ انتشار:
راویولی (به ایتالیایی: Ravioli) نوعی پاستای بالشتی‌شکل کوچک و مغزپُر ایتالیایی است که به صورت چهارگوش یا گرد تهیه شده…
راويولي را قبل از پخت، آرد پاشيده و حدود يك ساعت كنار بگذاريد تا خمير آن خشك شود...
براي تنوع در شكل راويولي‌ها پس از اين‌كه خمير دوم را روي خمير اول و مايه داخل آن قرار داديد، به كمك فنجان يا ليوان…
روغن مايع را داغ كرده و قارچ را روي شعله متوسط 4 دقيقه تفت دهيد تا آب آن تبخير شده و كمي رنگ بگيرد، سپس كنار بگذاريد…
