۹۴۴۰۵
۸ نظر
۵۰۱۵
۸ نظر
۵۰۱۵
پ

نفرت‌انگیز ترین سوسیس قرن!

محققان اسپانیایی قصد دارند از باکتری موجود در مدفوع نوزاد برای تولید سوسیس پروبیوتیک با خواص بهداشتی و طعم مناسب استفاده کنند.

ایسنا: محققان اسپانیایی قصد دارند از باکتری موجود در مدفوع نوزاد برای تولید سوسیس پروبیوتیک با خواص بهداشتی و طعم مناسب استفاده کنند.

نفرت‌انگیز ترین سوسیس قرن!

تحقیقات نشان می‌دهد، مواد غذایی مانند ماست که حاوی باکتری پروبیوتیک زنده هستند، برای سلامت بدن بسیار مفید بوده و به برطرف شدن مشکلاتی از جمله چربی شکم، افسردگی، التهاب، عفونت ادراری، اختلالات معده و روده از جمله یبوست بویژه در نوزادان کمک می‌کنند.

«لاکتوباسیلوس» و «بیفیدوباکتریوم» دو نوع باکتری اصلی هستند که اغلب در محصولات پروبیوتیک وجود دارند.

به گفته «آنا جوفر» یکی از نویسندگان این مطالعه، این دو نوع باکتری پروبیوتیک به وفور در مدفوع نوزادان وجود دارند.

محققان موسسه تحقیقات کشاورزی و غذا (IRTA) در کاتالونیا، ۴۳ نمونه مدفوع نوزادان شش ماه سالم را جمع‌آوری و کشت دادند و نوعی سوسیس به نام «fuet» تولید کردند که از خواص پروبیوتیک کافی برای بدن در عین طعم مناسب برخوردار است.

تحقیقات تکمیلی برای اطمینان از دارا بودن خواص پروبیوتیک این دو نوع باکتری باید انجام شود.

باوجود نتایج مثبت این مطالعه، تاکنون هیچ شرکت تولیدکننده موادغذایی تمایلی به تولید سوسیس با باکتری مدفوع نوزاد نشان نداده است.

نتایج این مطالعه در مجله Meat Science منتشر شده است.
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن برترین ها را نصب کنید.

همراه با تضمین و گارانتی ضمانت کیفیت

پرداخت اقساطی و توسط متخصص مجرب

ايمپلنت با 15 سال گارانتی 10/5 ميليون تومان

>> ویزیت و مشاوره رایگان <<
ظرفیت و مدت محدود

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

نظر کاربران

  • مو فرفري

    اين دانشمندان چرا فرق ميذارن ؟ يعني فقط نوزادان ؟

  • کاربر

    چیز جدیدی نیست. تئوری ان در زبان فارسی بسیار مطرح بوده است. این نظریه ما را به عمل رسانده اند.

  • دهکده سرگرمی

    دیگه سوسیس نمیخورم

    پاسخ ها

    • بي تربيت جون

      الان جو گير شدي ميگي نميخورم بذار يه چند روز بگذره بعد بهت ميگم .

  • آرش

    محققین اسپانیایی به گور پدرشون خندیدن

  • حدیث

    نیاز ب این همه زحمت نیست شما ک خوک خورید... اون خود ب خود اینکارو میکنه با گوشتش سوسیس درست کنید

  • ترسو

    خوبه ما هم بومی سازیش !!!!!! کنیم و در این عرصه مهم هم برگی دیگر از نبوغ ایرانیها رو نشون تموم جهانیان بدیم !

  • بدون نام

    فکر نکنم سوسیس هایی که الان در مغازه ها و .. هست تمیز تر از این باشه...

ارسال نظر

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج