گلدان های آویزان و زیبای بهاری بسازید
می‌خواهیم یادتان دهیم چگونه آشپزخانه‌تان را پر از گلدان‌های آویزان سبزی خوردن کنید.تا دیر نشده دست به کار شوید زيرا این روزها نه هوا هنوز گرم شده كه بذرها را بعد از رشد بسوزاند و نه آنقدر هوا سرد است که جوانه‌ها سرمازده شوند.
مجله ایده آل: کاشتن سبزی در خانه مزیت بزرگ دارد؛ یکی اینکه هر وقت بخواهید برای آشپزی سبزی کاملا سالم، بهداشتي، ارگانيک و تازه در خانه دارید و دیگر اینکه یک گلدان سبز در اتاق می‌تواند طراوت خاصی به خانه شما بدهد. علاوه بر اینها، سبزي‌کاري در آپارتمان بسيار کم‌هزينه است. البته در اینجا قرار نیست به شما فقط روش ساده کاشت سبزی را یاد دهیم؛ بلکه می‌خواهیم یادتان دهیم چگونه آشپزخانه‌تان را پر از گلدان‌های آویزان سبزی خوردن کنید.تا دیر نشده دست به کار شوید زيرا این روزها نه هوا هنوز گرم شده كه بذرها را بعد از رشد بسوزاند و نه آنقدر هوا سرد است که جوانه‌ها سرمازده شوند و اكنون شرایطی است که شاید تنها یک‌بار در سال پیش بياید.
- قوطی قهوه، چای یا شیرخشک
- فیلتر قهوه
- میخ
- چکش
- چاقو
- کاغذ رنگی یا پارچه مناسب
قبل از ساخت گلدان این کارها را فراموش نکنید
براي کاشت سبزي در خانه روش‌هاي مختلفي وجود دارد؛ قدم اول انتخاب بذر مناسب و استاندارد است؛ بذر اصلاح‌شده‌اي که روي پايه مادري رسيده باشد. ابتدا بذرها را روز قبل از کاشت در آب ولرم مي‌ريزيد و بين ۸ ساعت تا ۳ روز مجازيد آنها را در آب نگه داريد تا متورم شوند. سپس خاک مناسبي را انتخاب و الک کنيد و به ارتفاع حداقل ۱۵ سانتي‌متر در يک گلدان که زهکش داشته باشد، مي‌ريزيد. بذرها را از آب خارج و روي يک پارچه يا روزنامه قديمي منتقل مي‌کنيد تا نم آنها گرفته شود. سطح خاک را مي‌کوبيد و صاف مي‌کنيد و بذرها را به صورت فاصله‌دار روي سطح خاک مي‌پاشيد و روي بذرها را با کمي خاک مي‌پوشانيد اما دقت کنيد اگر سايز بذر ۲ ميلي‌متر باشد، حداکثر ۲ ميلي‌متر بايد روي آن با خاک پوشانده شود. در مرحله بعد، سطح مقطع گلدان را با يک برگ روزنامه مي‌پوشانيد تا بذرها دقيقا زير روزنامه قرار بگيرند و با يک آبپاش کوچک و روزانه ۲ تا چهار بار روي روزنامه آب مي‌ريزيد تا سطح آن کاملا خيس شود و گلدان را ۲ تا ۵ روز در گرم‌ترين جاي ممکن قرار دهيد.
هنگام خريد بذر سبزيجات به خاطر داشته باشيد که نعناع و پونه، بذر ندارند و بايد آنها را از سبزي‌فروشي بخريد و بعد از ريشه‌دار کردن در خاک بکاريد.
فصل بهار چه‌بکارید
همه سبزي‌ها را مي‌توان در اين فصل کاشت و بسيار خوب هم رشد مي‌کنند اما گاهي نحوه نگهداري و تغذيه خاک آنها با هم متفاوت است. مثلا گوجه‌فرنگي براي رسيدن (در مقايسه با گياهان ديگر) به مواد غذايي بيشتري نياز دارد و اگر شما ۲ هفته يک بار به خيار کود مي‌دهيد، بايد هفته‌اي دو بار به گوجه‌فرنگي هم کود دهيد و هنگامي که گوجه‌ها نشا شدند و ۴ تا ۵ سانتي‌متر رشد کردند بايد به گلدان بزرگي منتقل شوند زيرا ريشه آنها قوي مي‌شود و هر چه گلدان بزرگ‌تر باشد، بيشتر هم ميوه مي‌دهد. در مورد فلفل هم دقيقا همين‌طور است.
روش تهيه:
پ
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان
اپلیکیشن برترین ها
را نصب کنید.
نظر کاربران
خیلی جالب بود