گران ترین رستوران های دنیا

۱. «آراگاوا» (Argava) در شهر توکیو:
رستوران یا خانه استیک آراگاوا که گران ترین رستوران دنیاست در منطقه «شین باشی» در توکیو قرار دارد که استیک های خوشمزه گوشت گاو آن معروف است. اگر به استیک علاقه دارید و قصد سفر به توکیو را دارید و البته اگر می توانید برای یک پرس استیک 368 دلار بپردازید، حتماً سری به این رستوران بزنید. این رستوران در یک زیرزمین و در محیطی نسبتاً کوچک واقع شده است. استیک خوشمزه این رستوران همراه با فلفل و خردل است.

۲. «آلاین دوکس اوپلازا آتنه» (Alain Ducasse au Plaza Athenee) در شهر پاریس:
دومین رستوران گرانقیمت در دنیا این رستوران فرانسوی است که نامی سخت و طولانی دارد. این رستوران سومین و جدیدترین شعبه از رستوران آلاین دوکاس است که در گراند هتل پاریس واقع شده است. این رستوران تنها گنجایش 50 مهمان را دارد و 55 نفر در آن مشغول به کار هستند. اشتهابرانگیزترین غذای منوی رستوران آلاین دوکاس «Volaille de bresse» نام دارد که محتوی گوشت مرغ بدون استخوان پرورش یافته در منطقه بورگاندی است. این رستوران یک ماه در تابستان و در ایام قبل از کریسمس تعطیل است.

۳. «گوردون رمزی» (Gordon Ramsay) در شهر لندن:
گوردون رمزی یکی از سرآشپزهای سرشناس دنیاست که شاید با اسم او آشنا باشید، اما شاید ندانید که او در رستوران سه ستاره خود در کلاریچ لندن کار می کند. اگر کسی بتواند یکی از سیزده میز این رستوران را برای خود و خانواده اش رزرو کند، حتماً شخص خوش شانسی است؛ زیرا این رستوران همیشه پر از مشتری است و افراد زیادی پشت در و در خیابان، منتظر خالی شدن میز هستند. در حقیقت این رستوران همیشه سه برابر ظرفیت واقعی خود میز رزرو می کند. بره آغشته به آرد ذرت و خوراک کبوتر از پرطرفدارترین غذاهای منوی این رستوران هستند. گرانترین غذای این رستوران خرچنگ دراز و راویولی و توت فرنگی همراه با سوپ گل است.

۴. «آکوارلو» (Acquarello) در شهر مونیخ:
این رستوران ایتالیایی که به داشتن غذاهای مدیترانه ای شهرت دارد انواع غذاها را از کبوتر گرفته تا ران خوک و ماکارونی در منوی غذای بزرگ خود دارد. هم چنین درباره غذاهای دریایی این رستوران می گویند: غذا تاب تحمل طعم خوشمزه آن را ندارد! آکوارلو یک رستوران 21 ساله است که قیمت یک پرس غذا در آن دست کم به 50 دلار می رسد. این رستوران ظرفیت پذیرش 45 مهمان را دارد و با داشتن چلچراغ های برنجی و سقف شیشه ای، محیط زیبایی را برای مشتریان خود فراهم کرده است.

۵. «آلبرتو کیارلا» (Alberto Ciarla) در شهر رم:
احتمالاً رستوران آلبرتو کیارلا بهترین رستوران غذاهای مرتبط با ماهی است و اگر این طور نباشد مسلماً یکی از بهترین آنهاست. منوی غذاهای این رستوران انواع ماهی ها را با ادویه و سس های مختلف ارائه می دهد. «منوی ماهیگیر» رستوران آلبرتو کیارلا هفت نوع غذا دارد که از جمله آنها لینگوییتی با ماهن تن و اره ماهی ورقه شده هستند. غذای ویژه سرآشپز نیز «Spigola con le erbe» نام دارد که حاوی ماهی خاردار و انواع سبزی است و تعادلی زیبا بین هنر و طبیعت را ارائه می دهد. قیمت ارزان ترین غذای این رستوران 50 یورو ذکر شده است.

۶. «سوشی کاجی» (Sushi Kaji) در شهر تورنتو:
میتسو هیرو کاجی ژاپنی از 13 سالگی تهیه سوشی را آغاز کرد و 13 سال از عمرش را تحت نظارت های موشکافانه بهترین سرآشپزها به فراگیری فنون تهیه این غذا پرداخت. او در سال 1980 به کانادا رفت و طی سال ها هشت رستوران سوشی راه اندازی کرد که جدیدترین و گران ترین آنها رستوران «سوشی کاجی» در تورنتو است. اگر می خواهید در این رستوران شام بخورید ابتدا مطمئن شوید که پول کافی در جیب خود دارید. این رستوران سه منوی 80 دلاری، 100 دلاری و 120 دلاری دارد. از جمله غذاهای محبوب رستوران کاجی مارماهی کباب شده، دم نهنگ سرخ شده با سس گوجه فرنگی تند، ترشی خیار و سوپ توت فرنگی و هندوانه است.

۷. «کیوئودو شوال» (Queue De Choval) در سانفرانسیسکو:
بهترین غذا در خانه استیک کیوئو دوشوال، استیک گوساله ذرتی است. گوشت این استیک، 35 روز نمک سود شده و در آفتاب خشک می شود، سپس طی مراحل مخصوصی آماده طبخ می شود و به شکل استیک لذیذی در برابر مشتری قرار می گیرد. همه مشتری های این رستوران طعم استیک آن را فراموش ناشدنی ذکر می کنند.

۸. «ال آمپارو» (El Amparo) در مادرید:
رستوران ال آمپارو یک رستوران شیک و زیباست که غذاهای مدیترانه ای سرو می کند. این رستوران در منطقه ای زیبا به نام «سالاما» که در حوالی مادرید واقع شده است و محیطی دلنشین و کلاسیک در سه طبقه دارد. این رستوران علاوه بر غذاهای اصیل، غذاهای مبتکرانه ای از جمله راویولی پنیر، عسل و رزماری، دلقک ماهی آبدار و اختاپوس کباب شده با آب دنبه نیز در منوی خود دارد.
فضای این رستوران گنجایش ۶۵ مهمان به همراه هفت اتاق اختصاصی دارد.

۹. «وامپو کلاب» (Whampoa) در شانگهای:
این رستوران لوکس و مجلل یکی از محبوب ترین رستوران های شانگهای چین است و البته بیشترین جذابیت این رستوران به سبب دکوراسیون خاص شیشه ای و چلچراغ کریستالی بزرگ آن است. غذاهای معروف این رستوران رشته های گوشتی برشته همراه با پوست پرتقال خشک شده در آفتاب و خوراک مرغ مخصوص آن است.

۱۰. بوئوس (Boe Ucc) در شهر میلان:
رستوران بوئوس میلان سالنی با دکوراسیون زیبا دارد که انوار ملایم و رمانتیک و تابلوهای نقاشی اصل و سرامیک های زیبا جلوه خاصیی به آن بخشیده است. رفتن به رستوران بوئوس بدون سفارش خوراک گوشت و پوره سیب زمینی همراه با زیساتوی زعفران هیچ لطفی ندارد.
البته رستوران های گران قیمت دیگری نیز در دنیا یافت می شوند که از جمله آنها رستوران های «هیبی سوس» در انگلیس، «ال بولی» در اسپانیا، «دای شوارزوالد استوب» در آلمان، «ال سلر» در اسپانیا و «دانیل» در امریکا هستند که قیمت آنها دست کمی از گرانترین رستوران های ذکر شده ندارد.

منبع: روزنامه اقتصادی آسیا