عسل موم دار نخرید
از آنجا که زنبورعسل برای درست کردن هر گرم موم، شش گرم عسل مصرف میکند، احتمال تقلبی بودن عسلهای مومدار عرضهشده در سطح خردهفروشیهای شهر و بهکارگیری پارافین وجود دارد.
مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور با اعلام این مطلب گفت: کمیتهای متشکل از اداره استاندارد، انجمن علمی زنبورعسل، اتحادیه زنبورعسل و بخش زنبورعسل بهدنبال استانداردسازی عسل تولیدی در کشور است.
عفت رئیسی سرحدی با اشاره به این موضوع که عسل را بهصورت مومدار خریداری نکنید، افزود: اولویت عسلهایی که در سطح شهر بهصورت مومدار به فروش میرسد، دارای مومی با درصدی از پارافین هستند که برای سلامت افراد زیانآور است.
وی خاطرنشان کرد: زنبورعسل برای تولید هر گرم موم، شش گرم عسل مصرف میکنند. لذا تولیدکنندگان حقیقی عسل نیز معمولاً حاضر به فروش عسل با موم نیستند و از موم تولیدشده دوباره برای تولید عسل استفاده میکنند.
رئیسی سرحدی ادامه داد: موم مصنوعی در کارگاههای مومسازی با ترکیب پارافین و موم طبیعی تولید میشود.
وی ادعا کرد: برندهای مختلفی از عسلهای تقلبی در فروشگاههای زنجیرهای و میادین مشاهده میشوند که دارای درصدی از عسل طبیعی و شکر غلیظشده هستند.
مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور یادآور شد: فروشگاههای زنجیرهای بهدنبال کالاهایی هستند که بیشترین سود را برای آنها داشته باشد و عسلهای تقلبی را با سود ۳۰ تا ۴۰ درصد به فروش میرسانند.
رئیسی سرحدی با بیان اینکه قیمت تمامشده هر کیلوگرم عسل طبیعی ۱۲ الی ۱۵ هزار تومان است، تأکید کرد: با اختصاص مراکزی برای عرضه عسل طبیعی میتوان عسل طبیعی را به دست مصرفکننده رساند و تولیدکننده نیز محصول خود را به قیمت مناسبی به فروش میرساند.
نظر کاربران
خدایا! میشه لطفآجهنم رو از آدمهای متقلب پر کنی ؟! دختر های من خیلی عسل دوست دارن.تا کی میخوان به اعتماد دیگران خیانت کنن؟! خب اینم یه نوع خیانت دیگه.تازه در حد وسیع تر .مسلما این خیانت بزرگتریه.
پاسخ ها
همیشه عسل موم دار بخرید ، به هیچ وجه شهد عسل با ظروف شیشه ای از مغازه و فروشگاه نخرید ،این عسلها در کارخانه تولید میشوند اصلا طعم عسل نمیدن ، و بهشون میگم عسل
زنبور ندیده ، حواستان باشه
من عاشق عسلم تازه چند شیشه عسل با موم خریدم.... دلچرکین شدم نمیدونم بخورم یا نه؟؟؟؟!!!!!
اولا پارافينها خوراكي ومجاز هستن وضرر ندارن
دوما در ايران به علت اينكه مردم با موم دوست دارن عسل فروش با موم ارايه ميكنه
سوما يكي از راههاي اعتماد به طبيعي بودن عسل تو ايران! عسل با موم هست.
كارشناس كنترل كيفي غذا
اولا درایران شایددرکل دنیا چنین دستگاهی وجود نداردکه بتوان عین زنبور موم بافی کندوعسل راداخل حجره ها بریزد و سرحجره ها پرداخت بزند(بالایه ای نازکی ازموم ببندد) ثانیا عطروطعم واقعی عسل درعسل مودار حفظ می شه ودر اثرحرارتی که به عسل شهد داده میشوداز کیفت اش کاسته میشه سوما امکان تقلب درعسل شهد خیلی خیلی بیشتر ازعسل مومدار است.زنبور دار
من معمولا عسل رو در چای داغ حل میکنم (اخیرا فهمیدم اینکار خواص عسل رو کاهش میده)، جدیدا عسلی با موم خریداری کردم که وقتی تو چایی حل میکنم، مومش هم حل میشه و بعد که چایی سرد تر میشه، موم دوباره رو سطح چای تشکیل میشه و یک لایه ضخیم و گریس مانند تشکیل میده، دفعه های قبل اینطور نبود و موم تو چای حل نمیشد. فکر میکنم مومی که حل میشه پارافین و مصنوعی باشه
خواهشا اداره بهداشت بیشتر پیگیر این مساله باشه
پاسخ ها
،موم طبیعی هم در ابجوش حل میشه
من از سالها پیش با چند نفر از زنبورداران ارتباط داشتم ، و همیشه میدیدم عسل با موم خوشمزه تر و مفید تر هست ، همیشه عسل موم دار مصرف میکنم ، امسال خودم ۱۰ تا کندو خریدم و داخل زمین خودم که شبدر بود گذاشتم به جای اینکه اواخر خرداد شونه های عسل رو از کندو جمع کنم همه را شهریور ماه جمع کردم ، یک بار هم برا آزمایش شیره شکر داخل کندو گذاشتم به خاطر وجود مزارع شبدر پنج روز شیره را نخورده بودن ، زنبورها خودشون ذاتا دنبال گل و شهد گل هستن ،
همیشه به عسلهای بدون موم در فروشگاهها میگم عسل زنبور ندیده ، زنبور خودش خونه های شش ضلعی را با دقت درست میکنه و همین کار زنبور نوعی عمل آوری هست ، برا همین همیشه عسل با موم مصرف میکنم ، کاملا مخالف عسلهای بدون موم هستم ، اگه میخایی عسل زنبور ندیده بخورید از فروشگاهها شهدهای داخل ظروف شیشه ای بخرید که اصلا طعم عسل نمیدن ، شهدهایی که داخل شیشه هستن و تولید کارخانه هستن این شهدها اصلا زنبور ندیدن ،
عسل با موم مصرف کنید که خیلی خاصیت داره