وظایف من، ثروت من شد
ثرروتی که از تجارت در حوزه ادویه جات به دست آوردم به من آموخت که فقط برای پول نباید کار کنیم و گاهی اوقات این وظایف ما هستند که ما را به هدفمان نزدیک تر می کنند و ثروت را برایمان به همراه می آورد
نعنا فلفلی
حالا به یکی از این ازمایشهای محققان درتاثیر شگفت انگیز اسانس روغن و برگ نعنا فلفلی وترکیب ان با اسانس وروغن اویشن و برگ رزماری و زنجبیل در نگهداری طولانی مدت میوه توت فرنگی رو برسی میکنیم.
کارخانه جات تولید عمده مواد غذایی برای جلوگیری از رشد بی رویه باکتریهای بیماری زا در مواد غذایی که مدت زمان زیادی باید نکهداری شوند از مواد شیمیایی مختلفی استفاده میکنند.
اما با توجه به اینکه نگهدارنده های شیمیایی عموما اثرات مخربی بر سلامتی مصرف کنندگان بر جا میگذاشت محققان بر ان شدن تا جایگزینی از نوع گیاهی ویا ترکیبی از نگهدارنده های شیمیایی و گیاهی تولید کنند.
بنزوات سدیم و سوربات پتاسیم ترکیبات شیمیایی هستند که محققان اسانس نعنا فلفلی را که خاصیت ضد میکربی خیلی خوبی داره جایگذین این دو ماده شیمیایی کردن.
با شرایط موجود اگر میزان ۱درصد غلظت اسانس نعنا فلفلی بیشتر شود هم خاصیت انتی اکسیدانی و هم خاصیت ضد میکربی ان افزایش پیدا میکند.
با این دیدگاه اسانس را میتوان یک جاگزین بسیار مناسب برای نگهدارنده های شیمیایی دانست.
سماق شیراز
پس از بررسی‌های فراوان دانشمندان به این نتیجه رسیدند که، سماق شیراز گیاهی است که میتوان جوشانده یا ضماد آن را به عنوان یک داروی مناسب برای ترمیم زخم استفاده نمود.
سماق گیاهی استثنایی است که خواص درمانی فراوانی دارد در این مقاله در مورد اثر ترمیم کنندگی سماق صحبت کردیم.
مالیدن عصاره و پودر سماق بر روی زخم باعث بسته شدن هر چه سریع‌تر و التیام آن خواهد شد.
علاوه بر این، مالیدن پودر سماق به لثه‌ها و دندان‌ها سبب کاهش درد دندان، سفت شدن لثه‌ها و همچنین ترمیم زخم لثه‌ها می‌گردد.
اگر از آن دسته افرادی هستید که مرتبا دچار خونریزی بینی می‌شوید، حتما جوشانده سماق را با خرفه مخلوط کرده و بر روی پیشانی و بینی خود بمالید.
چنانچه تا امروز مصرف این میوه ترش مزه را جدی نگرفته‌اید، با خواندن این مطلب و دانستن خواص شگفت انگیز سماق، حتما آن را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
پودر زیره
پودر زیره با دارا بودن پتاسیم می تواند در بهبود مشکلات باروی در مردان تاثیر بسیار زیادی داشته باشد.همچنین استفاده از زیره سبز برای مادران شیرده بسیار توصیه می شود.
زیرا زیره باعث افزایش شیر مادران شده و از بروز دل درد در نوزادان جلوگیری می کند. از زیره می توانید برای تقویت حافظه نیز استفاده کنید. امروزه افراد زندگی پر استرس و پر مشغله ای دارند اما باید به شما بگوییم که زیره می تواند در درمان افسردگی و استرس نیز بسیار موثر باشد.
محققان تحقیقاتی را بر روی موش های آزمایشگاهی انجام داده اند که نشان می دهد مصرف زیره در آنها باعث کاهش رفتار های اعتیاد آور شده است اما ثاتیر آن بر روی انسان ها هنوز در دست بررسی است و به تایید نهایی نرسیده است.
شاید برای شما هم پیش بیاید که گاهی دچار بی خوابی های شبانه شده اید اما گاهی این بی خوابی ها باعث بروز مشکلات جدی تری می شود اما مصرف زیره به دلیل داشتن انواع ویتامین های مفید باعث بهبود کیفیت خواب شما می شود.
ارسال نظر