نکات مهم در تمیز کردن و نگهداری از دستگاه‌های قهوه ساز

اگر مایلید یک فنجان قهوه خوب بنوشید، باید بدانید که در تهیه آن عوامل زیادی دخیل هستند است که یکی از آن‌ها تمیزی دستگاه قهوه ساز است. هر گونه روغن و کثیفی انباشته شده می‌تواند طعم دم نوش خانگی شما را نامناسب کند. بنابراین، اهمیت به تمیزی دستگاه قهوه ساز شما، کاری اجتناب ناپذیر است و نکاتی وجود دارد که در این راه می‌تواند به شما کمک کند.

نکته ابتدایی درباره دستگاه‌های اسپرسوساز

حداقل سه نوع اصلی قهوه ساز اسپرسو وجود دارد؛ مدل دستی، کپسولی و اتوماتیک. به این معنی که برخی از قطعات در برخی مدل‌ها وجود دارند و بعضی دیگر وجود ندارند. پس زمانی که برای خرید دستگاه اسپرسو ساز می‌روید، حتما نحوه تمیز کردن آن را پرس و جو کنید. خرید انواع اسپرسو ساز مباشی می‌تواند شما را از نیاز به تمیز کردن زیاد دور نگاه دارد. مدل‌هایی که قیمت مناسبی دارند، برای سلیقه‌های مختلف تهیه شده‌اند و گارانتی و ضمانت مناسبی هم دارند.

نحوه تمیز کردن دستگاه قهوه ساز

اول از همه اولویت‌های خود را مشخص کنید؛ تمیز کردن دستگاه قهوه ساز می‌تواند روزانه، هفتگی، ماهانه و یا سالانه انجام شود. اگر هر روز از دستگاه خود استفاده می‌کنید، پاکسازی‌های کوچکتری وجود دارد که باید انجام شوند و ماهانه پاکسازی‌های بزرگتری نیاز است.

پیشنهاد می‌کنیم زمان خود را به شکلی تقسیم کنید که در نهایت تمام وقت خود را برای تمیز کردن طولانی مدت صرف نکنید و در در عین حال بهترین کیفیت قهوه را نیز از دستگاه‌تان دریافت کنید.

تعمیر و نگهداری روزانه دستگاه قهوه ساز

هر چیزی که در فرآیند تولید قهوه اسپرسو استفاده می‌کنید، باید به طور مکرر پاک شود تا آسیاب و روغن‌های باقی مانده از بین برود؛ بنابراین توصیه می‌کنیم اگر دستگاه اتوماتیک دارید، هر روز آن را تمیز کنید و بعد از هر نوشیدنی تهیه شده آن را بشویید. این موضوع را به خاطر داشته باشید که اگر از دستگاه‌های ساده‌ای مانند موکوپات هم برای تهیه انواع دیگر قهوه استفاده می‌کنید اینکار را انجام دهید. در واقع از مرحله خرید قهوه ترک تا مرحله سرو نوشیدنی، شما مستلزم به رعایت مراحلی هستید تا نتیجه دلخواه را به دست بیاورید. یعنی چه بخواهید از عربیکا و روبوستا برای تهیه لاته استفاده کنید و یا به سراغ قهوه فوری و شیر بروید، نیاز است دستگاه خود را بدین روش تمیز کنید.

این نکات را نیز فراموش نکنید:

۱. هر قسمتی از دستگاه را که امکان جابجایی دارد، می‌توانید مورد شستشو قرار دهید.
۲. پس از استفاده از دستگاه، قسمت بیرونی آن را با یک پارچه مرطوب نرم پاک کنید.
۳. سینی دستگاه را خالی کرده و آن را پاک کنید.
۴. در دستگاه‌های اسپرسو ساز، میله‌ای که برای کف کردن شیر استفاده می‌شود را بشویید.
۵. سبد فیلتر را از از دستگاه خارج کرده و آن را با یک پارچه تمیز پاک کنید.
۶. اگر از دستگاه‌های دستی استفاده می‌کنید، هر گونه بخش جداشونده را خارج کرده و کاملاً بشویید.

تعمیر هفتگی دستگاه قهوه ساز

دستگاه شما باید حداقل یک بار در هفته (یا هر دو هفته یکبار اگر از آن به میزان زیادی استفاده نمی‌کنید) با یک پاک‌کننده با دقت بیشتری تمیز شود. تمیز کردن منظم از طعم قهوه شما پشتیبانی می‌کند و تمیز کردن ماهیانه شما را آسان‌تر می‌کند.

هر جزء را تمیز کنید: در صورت نیاز، محفظه، مخزن آب و سینی چکه را با یک پارچه مرطوب کاملاً تمیز کنید. هرگز از حلال‌ها یا مواد ساینده روی سطح بیرونی دستگاه استفاده نکنید. با برخی از دستگاه‌های قهوه ساز، خروجی دهانه را نیز می‌توان برای سهولت در شستشو جدا کرد.

تعمیر و نگهداری ماهانه دستگاه قهوه ساز

برای دستگاه‌های اتوماتیک قهوه‌ساز توصیه می‌شود، به صورت ماهانه، اجزای مختلف بررسی و تمیز شوند. این نوع تمیز کردن مشابه تمیز کردن هفتگی است، یعنی با استفاده از پاک کننده‌های مخصوص می‌توانید اجزایی که در فرایند دم کردن قهوه دخیل هستند را جدا کرده و به خوبی بشویید. اینکار به از بین بردن روغن قهوه بسیار کمک می‌کند.

برای از بین بردن تفاله‌های قهوه می‌توانید از مسواک استفاده کنید. درزگیر‌های لاستیکی نیز باید با پارچه‌ای پاک شوند تا تجمع قهوه آسیاب شده از بین برود. برای مشاهده روش‌های بیشتر تمیز کردن قهوه‌ساز این مطلب را بخوانید.

تعمیر و نگهداری سالانه دستگاه قهوه‌ساز

هر سال باید زمانی را به تمیز کردن دستگاه قهوه‌ساز به شکلی دقیق‌تر اختصاص دهید. در ادامه کار‌هایی که باید انجام دهید، لیست شده‌اند:

۱. رسوب زدایی: دستگاه قهوه ساز را رسوب‌زدایی کنید (با پیروی از دستورالعملی که سازنده دستگاه برایتان در دفترچه راهنما قرار داده است).
۲. تمیزی عمیق: صفحه دوش و فیلتر را در محلول پاک کننده دستگاه قهوه ساز خیس کنید.
۳. تمیز کردن قیف روی برد: قیف اصلی را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید.

برای دستگاه‌های استیل ضد زنگ: اگر دستگاه قهوه ساز شما دارای طراحی فولاد ضد زنگ است، می‌توانید از پولیش فلزی برای تکمیل فرایند تمیز کردن استفاده کنید که نتیجه براقیت زیاد است.

تمیز کردن آسیاب قهوه: اگر دستگاه شما دارای بخشی برای آسیاب قهوه است، تفاله‌های اطراف فرز‌ها را برس بکشید.

پاسخ به دو سوال مهم

۱. آیا می‌توانم قطعات قهوه ساز را در ماشین ظرفشویی تمیز کنم؟

اکثر برند‌ها تمیز کردن قطعات قابل جابجا شونده اسپرسو ساز در ماشین ظرفشویی را توصیه نمی‌کنند، زیرا باعث کاهش طول عمر قطعات می‌شود. به جای آن، هر قسمت را با دست بشویید یا آن را در محلول پاک کننده قهوه خیس کنید.

۲. اگر ظرف قهوه‌ای که برای تهیه قهوه استفاده می‌کنیم، در دستگاه گیر کرده باشد، باید چه کار کنیم؟

در این شرایط، سازندگان دستگاه قهوه ساز توصیه می‌کنند سعی کنید ظرف را با تکان دادن ملایم شل کنید. اما یادتان باشد، برای جلوگیری از آسیب رساندن به دستگاه، نیروی بیش از حد به اهرم یا دسته وارد نکنید.

امیدواریم این نوشته راهنمایی‌های لازم را برای تمیز کردن قهوه‌ساز محبوب شما فراهم کرده باشد (یادتان باشد در انجام آن‌ها کوتاهی نکنید). به این ترتیب می‌توانید طول عمر بیشتری از آن‌ها انتظار داشته باشید و در عین حال، همیشه نوشیدنی‌هایی با طعم دلخواه را مزه کنید.