افطاری روز؛ اشکنه با شنبلیله
اشکنه از آن غذا‌های راحت و سریع است که در کم‌ترین زمان ممکن می‌توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید.
ایرنا زندگی: اشکنه از آن غذا‌های راحت و سریع است که در کم‌ترین زمان ممکن می‌توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید.
مواد لازم:
- تخم مرغ: ۴ عدد
- پیاز: ۱ عدد درشت
- آرد: ۲ قاشق غذاخوری
- شنبلیله خشک شده: ۱ قاشق غذاخوری
- زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
۱. پیاز‌ها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید.
۲. وقتی که پیاز‌ها طلایی شدند آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن را تفت دهید.
۳. بعد از تفت دادن آخر کار زردچوبه را اضافه کنید.
۴. سپس ۳ تا ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید.
۵. در این مرحله مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید.
۶. تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و آن‌ها را کاملاً هم بزنید.
۷. در مرحله بعد تخم مرغ‌ها را به آرامی به اشکنه اضافه کنید و دائماً آن را یا یک قاشق هم بزنید تا تخم مرغ‌ها سفت و بسته نشود.
۸. میزان فلفل و نمک را امتحان کنید و در صورت لزوم دوباره اضافه کنید.
۹. پس از آن که مقداری اشکنه قل خورد، غذای حاضر است.
نظر کاربران
اره دیگه با این اقتصاد خوب ١٨ساعت گشنگی رو تحمل کنن بعد بیان اشکنه خوشمزه به نظر شما رو بخورن مردم بیچاره از افطاری چلو گوشت وچلو مرغ با افتخار رسیدم به اشکنه
پاسخ ها
واقعا شما بعد از ۱۶ ساعت گرسنگی میتونی بشینی پلو و چلوگوشت و غذای سنگین کلا بخوری؟؟؟این اصلا درست نیست.همیشه برای افطاری باید یه چیز سبک بخوری.
چند روز پیش یکی گفته بود چرا غذاهایی آموزش میدید که هزینه زیاد دارن و هر کسی نمیتونه درست کنه الانم که برترین‌ها این غذا رو گذاشته میگن چرا این غذا گذاشته شده، گرانی حبوبات و گوشت و مرغ و تخم مرغ و سبزیجات و میوه باعث شده که تنوع غذایی و ارزش غذایی بیاد پایین