۸۱۹۸۵۹
۲ نظر
۵۰۲۵
۲ نظر
۵۰۲۵
پ

کدو بره، مخصوص گیاهخواران، همه پسند و مازندرانی!

کدو بره یک غذای مازندرانی و همه‌پسند است که سریع هم آماده می‌شود اگر پیرو رژیم گیاه‌خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.

وب‌سایت سرآشپز پاپیون: کدو بره یک غذای مازندرانی و همه‌پسند است که سریع هم آماده می‌شود اگر پیرو رژیم گیاه‌خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.

مواد اصلی

  • سیب زمینی: ۲ عدد
  • کدو سبز: ۵ عدد
  • گوجه فرنگی: ۵ عدد
  • پیاز (بزرگ): ۱ عدد
  • تخم مرغ: ۳ عدد
  • روغن: به مقدار لازم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم

کدو بره، مخصوص گیاهخواران، همه پسند و مازندرانی!

طرز تهیه

۱. در ظرفی مناسب ابتدا پیاز را نگینی خرد می‌کنیم و به مدت دو دقیقه با حرارت زیاد و کمی روغن در تابه تفت می‌دهیم نمک و زردچوبه را اضافه نموده و سیب‌زمینی را که نگینی خرد کرده و داخل آن می‌ریزیم و مواد را کمی تفت می‌دهیم.

۲. شعله را که تا این لحظه نسبتا زیاد بود کم کرده و در تابه را بسته و می‌گذاریم مواد به مدت پنج تا هفت دقیقه روی حرارت پخته شود.

۳. کدوی حلقه شده را در ظرفی جدا کمی سرخ میکنیم و به مواد اضافه نموده و آن را نیز چند دقیقه تفت میدهیم و بعد گوجه‌فرنگی‌های خرد شده و تخم‌مرغ‌ها را روی آن ریخته و باز هم شعله را کمتر می‌کنیم تا مواد با در بسته ۱۰ دقیقه بپزد در مرحله آخر فلفل سیاه را روی غذا پاشیده و سرو می‌کنیم.

نکات کدو بره

بهتر است روی غذا مقداری گرد غوره ،گرد لیمو یا آبغوره بریزیم یا با کمی رب انار ترش آن را مزه دار کنیم.

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

نظر کاربران

  • بدون نام

    خوشمزه

  • حمید وحیدی

    دو تا مرغ و دوتا کباب

ارسال نظر

لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

در غیر این صورت، «برترین ها» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج