طرز تهیه کوکی دو رنگ

وب‌سایت من آشپزم: کوکی دو رنگ یک دسر خوش طعم و با ظاهری زیباست که طرز تهیه آن را آموزش داده ایم.

مواد لازم

مواد اصلی

• کره ذوب شده در محیط ۱۰۰ گرم
• نشاسته ذرت ۱/۲ لیوان
• پودر قند ۱/۲ لیوان
• آرد سفید ۱ لیوان
• وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری
• بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
• تخم مرغ درشت ۱ عدد
• پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

۱. کره رو بزارید بیرون تا در محیط آب شه بعد تمام مواد بالا رو با کره مخلوط کنید تا خمیر بدست بیاد

۲. حالا خمیر آماده رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یکی از خمیرها یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید

۳. خمیر رو مخلوط کنید تا خمیر به تمام کاکائویی شود حالا هر دو خمیر رو جدا گانه به قلقلی های کوچیک دربیارید (اندازه فندق)

۴. سپس دوتا قلقلی سفید دو تا قلقلی کاکائویی رو او کف دستتون بزارید و یه قلقلی بزرگ درست کنیدو شکلهای خوشکل درست کنید

۵. یا اینکه دوتا سفید یه دونه کاکائویی بزارید یا برعکس سه تا کاکائویی یه دونه سفید بزارید تا کوکی ها ی خوشگلتری درست شه هر دفعه دستتون رو برعکس بچرخونید

۶. بعد از اتمام خمیرها رو در سینی فر چیده و در فر ۱۸۰به مدت یک ربع بزارید

۷. بعد از یک ربع فر رو خاموش کنید و بزارید کوکی ها تو همون فر خاموش سرد سرد شن بعد در ظرف در دار نگه دارید

سایر نکات

• واسه پخت کوکی نیازی به کاغذ روغنی نداره
• درجه فرها با هم فرق میکنه پس دقت کنید
• مبتونید به جای پودر کاکائو از رنگهای خوراکی هم استفاده کنید
• من خمیرم رو با وزنه تقسیم کردم تا هم اندازه شه