خورش عربی فاصولیا، یا همان خوراک مرغ و لوبیا سفید خودمان
خورش فاصولیا یا همون لوبیا سفید با مرغ یکی از غذاهای عربی است که امیدواریم دوست داشته باشید .
مواد لازم:
- لوبیا سفید ٢٠٠ گرم
- پیاز بزرگ یک عدد
- فلفل تند خشک یک عدد
- مرغ یک و نیم کیلوگرم
- آب مرغ یک لیوان
- گوجه فرنگی خرد شده ٤٠٠ گرم
- زیره و زنجبیل یک قاشق چایخوری
- ترخون دو سه ساقه
- آب گوجه فرنگی یک لیوان
- نمک به میزان لازم

طرز تهیه:
1. ابتدا لوبیا سفید را از چند ساعت قبل خیس کرده و سپس آب آن را خالی کرده و با آب سرد روی حرارت زیاد قرار میدهیم تا نیم پز شود (میتوانید از زودپز استفاده کنید که حدود 10 دقیقه زمان میبرد) سپس لوبیاها را آبکش کنید.
ارسال نظر