تهیه «برگر با گوشت بوقلمون» در خانه

این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.

وب سایت روزیاتو: این ساندویچ را می توانید در زمانی کوتاه در خانه درست کرده و از طعم عالی آن در کنار خانواده لذت ببرید. برای یادگیری نحوه پخت آن با ما همراه باشید.

مواد لازم :

۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده بوقلمون
یک سوم پیمانه پیاز قرمز خرد شده
۱ عدد فلفل هالوپینو خرد شده
۱ قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری فلفل کاین
۱٫۵ قاشق چایخوری زیره سبز
۱ قاشق چایخوری پاپریکا دودی
۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی

تاپینگ:

نان همبرگر کنجدی
کاهوی خرد شده
گوجه فرنگی ورقه ای
پنیر ورقه ای
آووکادو (اختیاری)

مایونز فلفلی:

نصف پیمانه سس مایونز
۲ قاشق غذاخوری ترشی فلفل له شده
نصف یک عدد لیموترش

طرز تهیه:

۱- گوشت چرخ کرده بوقلمون، فلفل هالوپینو و ادویه را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید.

2- یک کاسه آب در کنار دست خود بگذارید و دست هایتان را خیس کرده و ۴ گلوله بزرگ از مواد در دست درست کنید.

۳- سطح آن ها را تخت کنید تا شکل همبرگر به خود بگیرند.

4- ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی را درون تابه داغ کنید.

۵- برگرهای بوقلمون را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه برای هر طرف سرخ کنید تا کاملا پخته و سطح آن ها طلایی شود.

6- برای درست کردن ساندویچ، روی سطح داخلی نان یک لایه از سس مایونز فلفلی بریزید و به ترتیب کاهو، گوجه فرنگی و برگر را بگذارید و در صورت تمایل می توانید روی آن یک برش آووکادو نیز بگذارید.