۴۴۳۵۳۵ ۰۷ دی ۱۳۹۵ ۰۹:۲۴

طرز تهیه کَسرول سیب زمینی و پنیر

کَسرول به غذایی گفته می شود که در ظرف های عمیق شیشه ای یا سرامیکی تهیه می شود و عموما هم ترکیبی از چندین مواد خوراکی با هم است.

وب سایت روزیاتو: کَسرول به غذایی گفته می شود که در ظرف های عمیق شیشه ای یا سرامیکی تهیه می شود و عموما هم ترکیبی از چندین مواد خوراکی با هم است.

مواد لازم:

۶ عدد سیب زمینی
روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
۱۰ ورقه بیکن پخته و خرد شده
۳ پیمانه خامه ترش
۴ پیمانه پنیر چدار رنده شده
موسیر

طرز تهیه:

۱- فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

2- روی سیب زمینی ها روغن زیتون بمالید و سپس همه اطراف آنها را با نمک و فلفل مزه دار کنید.

3- سپس آنها را به مدت ۴۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند.

۴- سیب زمینی ها را از فر بیرون آورده و پس از سرد شدن، آنها را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

۵- دمای فر را به ۱۸۰ درجه سانتی گراد کاهش دهید.

6- نیمی از سیب زمینی های خرد شده را کف ظرف مستطیلی که با روغن چرب شده بریزید. نیمی از بیکن ها را روی آنها بریزید. خامه ترش و سپس پنیر را اضافه کنید. همین لایه ها را دوباره تکرار کنید.

۷- ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه درون فر بگذارید تا پنیرها آب شده و سطح آنها طلایی شود.

۸- در آخر، کَسرول با پیازچه خرد شده تزئین و سرو نمائید.