طرز تهیه مینی پای پیاز و بیکن

در اینجا مینی پای با بیکن، کدو حلوائی و پیاز را برایتان آموزش داده ایم که امیدواریم مورد پسندتان قرار بگیرد.

وب‌سایت روزیاتو: در اینجا، مینی پای با بیکن، کدو حلوائی و پیاز را برایتان آموزش داده ایم که امیدواریم مورد پسندتان قرار بگیرد.

مواد لازم (۶ عدد):

خمیر آماده پای
۳ پیمانه پیاز خلالی
۲۳۰ گرم بیکن
۲ پیمانه کدوحلوائی
یک چهارم قاشق چایخوری پودر مریم گلی
روغن سرخ کردنی
۲ عدد تخم مرغ
نصف پیمانه خامه ترش
یک چهارم پیمانه شیر
نمک و فلفل سیاه
۱ عدد تخم مرغ

طرز تهیه:

۱- فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۲- بیکن ها را در تابه متوسط تفت دهید تا برشته شوند. کدو حلوائی و پیاز را بیفزائید و سرخ کنید تا کاملا سبک شده و طلایی شوند. مریم گلی، نمک و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید. سپس آنها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند.

۳- خمیر پای را باز کرده و تا جای ممکن نازک کنید. با استفاده از قالب یا کاسه، خمیر را به قطر قالب مافین برش دهید. خمیرها را درون قالب بگذارید.

۴- در این مرحله، در یک کاسه کوچک، تخم مرغ، خامه ترش و شیر را مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه بیفزائید و هم بزنید.

5- از مخلوط کدو حلوائی و بیکن درون کاسه های مافین بریزید.

6- سپس به آرامی از مخلوط تخم مرغ روی آن بریزید.

۷- روی پای را با خمیرهای باقی مانده تزئین کنید.

۸- یک عدد تخم مرغ را با مقدار کمی آب مخلوط کرده و با قلم مو روی سطح خمیرها بمالید.

۹- قالب را به مدت ۴۰ دقیقه درون فر بگذارید تا کاملا پخته و سطح خمیر طلایی شود. برای بهتر پخته شدن، یک لایه فویل آلومینیومی روی مواد بکشید و فقط ۱۰ دقیقه آخر آن را بردارید.