این دسر سرد را بعد از غذای گرم بخورید

مجله آشپزی مثبت - نیره اعظم زنجانی: دسر کاپ کیک ژله ای یک دسر بسیار ساده است که به مواد اولیه زیادی نیاز ندارد. یک دسر سرد بسیار خوشمزه که بعد از یک غذای گرم می چسبد.


مواد لازم

• ۴ ق س شیرعسلی
• ۳ ق چ پود ر ژلاتین
• ۱ لیوان آب
• ۱ لیوان یخ خرد شد ه
• شکر به‌د لخواه
• میوه برای تزیین

طرز تهیه:

1. پود ر ژلاتین را با آب مخلوط کنید، سپس آن را د ر یک قابلمه مناسب بریزید. شیر عسلی را هم به آنها اضافه کرد ه ، خوب باهم مخلوط کنید.

2. حالا قابلمه را روی ملایم حرارت قرار د هید. د ر این مرحله د ر صورت تمایل شکر را هم به مواد اضافه کنید. مواد را به‌آرامی هم بزنید تا مایع شروع به جوشید ن کند، سپس قابلمه را از روی حرارت برد ارید.

3. حالا باید یخ‌ها را به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا آب شوند، سپس مواد را د ر لاینر های سیلیکونی کاپ کیک بریزید و د اخل یخچال قرار د هید.

4. وقتی مواد کمی خود ش را گرفت و به‌اصطلاح نیم‌بند شد، برش‌های میوه را روی آنها قرار د هید و د وباره آنها را د ر یخچال بگذارید تا کاملا خود شان را بگیرند.

5. کاپ کیک‌های ژله‌ای را از یخچال د ر آورد ه ، سرو کنید.

فوت و فن

اگر شیر عسلی در منزل نداشتید می توانید از ترکیب شیر و عسل استفاده کنید.