گیاهخواری با بروکلی و کدو به اضافه پنیر پارمزان
یک بشقاب پر از فیبر و ویتامین. اگر دلتان میخواهد وعده غذایی سالم و البته خوشمزه داشته باشید این خوراک کدو و بروکلی بهترین پیشنهاد است. مخلوطی از عطر سبزیهای معطر با طعم بینظیر پنیر پارمسان.
مواد لازم:
- کلم بروکلی خرد شده: ۲پیمانه
- کدو: یک عدد
- روغنزیتون: یک قاشق غذاخوری
- سیر: ۲ حبه
- گوجه گیلاسی: نصف پیمانه
- پیاز: یک عدد
- آبلیموی تازه: یک قاشق غذاخوری
- نخود سبز: نصف پیمانه
- پنیر پارمزان: نصف پیمانه
- تخم گشنیز: یک قاشق چایخوری
- پودر ریحان خشک: یک قاشق غذاخوری
روش تهیه:
1-در یک قابلمه آب را جوش بیاورید و یک قاشق چایخوری نمک درون آن بریزید. کلم بروکلی را برای دو دقیقه درون آب جوش بریزید و آبکش کنید. حالا کدوی رشته شده را درون آب جوش بریزید بعد از یک دقیقه آبکش کنید.
2-کدو و بروکلی را درون ظرفی بریزید. پیاز و سیر را با کمی روغن زیتون تفت دهید و به بقیه موادتان اضافه کنید.
3- گوجه گیلاسی و نخود سبز پخته را با نمک و فلفل و پودر گشنیز و ریحان را روی بقیه موادتان بریزید.
4- حالا پنیر پارمزان رنده شده و آبلیموی تازه را روی موادتان بریزید و غذا را سرو کنید.
ارسال نظر