باربیكیوی خانگی مرغ
باربیكیوی مرغ و فلفل دلمهای، این عصرانه میتواند برای آب كردن شكم به شما كمك كند. نان سبوسدار وقتی در كنار قسمتهای كمچرب مرغ قرار میگیرد، میتواند میان وعده خوب و سالمی بسازد.
مواد لازم:
- مرغ چند تکه
- هویج ۲ عدد
- فلفل دلمه ای ۲ عدد
- روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
مرغ ها را به همراه پیاز و هویج و فلفل دلمه ای آب پز کنید و سپس در کمی روغن زیتون به همراه سس باربیکیو تفت بدهید.
مواد لازم برای سس باربیکیو:
- نمک ۱قاشق چایخوری
- زعفران سائیده ۱/۸ قاشق چایخوری
- پودر زیره ۱/۲ قاشق چایخوری
- زنجبیل ۱قاشق چایخوری
- فلفل سیاه ۱قاشق چایخوری
- فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری
- تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
- سرکه ۱/۳ پیمانه
- شکر ۱ قاشق چایخوری
- رب گوجه فرنگی ۱ پیمانه
- لیمو ترش ۱ عدد
طرز تهیه سس باربیکیو:
آب لیمو ترش را بگیرید و در یک ظرف مناسب تمام مواد لازم گفته شده را با آب لیموترش مخلوط کنید و در یک ظرف مناسب روی شعله کم گاز مواد سس را قرار ئدهید و مدام هم بزنید که یک سس غلیظ به دست بیاید.
ارسال نظر