ماهي سوخاري
اين ماهي، خوردن دارد!
اين ماهي فوق‌العاده ترد و خوشمزه است. سختي ماهي به استخوان‌هايش است اما اگر بدانيد امگا3 موجود در آن‌چه معجزه‌اي در بدن‌تان مي‌كند، سختي‌اش را به جان مي‌خريد به‌خصوص اگر ماهي از نوع سوخاري و به اين تردي باشد.
مواد لازم براي 4 نفر
مواد لازم براي 4 نفر
- آرد سوخاري: 2 فنجان
- نمك: يك دوم قاشق چاي‌خوري
- فلفل: يك چهارم قاشق چاي‌خوري
- كره ذوب شده: 3 قاشق غذاخوري
- ماهي(به‌صورت دلخواه از هر نوع): 500 گرم
روش تهیه :
۱. در يك كاسه بزرگ، آرد سوخاري و نمك و فلفل را خوب مخلوط كنيد.
2. ماهي را به‌صورت نواري ببريد. آن را در كره قرار دهيد و بعد در آرد سوخاري بغلتانيد.
۳. ماهي‌ها را در سيني مخصوص پخت ماهي كه قبلا با كاغذ مخصوص پوشانده شده قرار دهيد.
4. آنها را حدود 15 دقيقه بپزيدتا زماني كه طلايي شوند.
۵. آن را با ليمو سرو كنيد.
منبع : مجله سیب سبز
نظر کاربران
nice