دیگه غذای تکراری درست نکن به جاش اینو بپز!

راهنماتو: اگه از غذاهای تکراری خسته شدی و میخوای با مواد اولیه ساده یه غذای متفاوت و خوشمزه درست کنی، نودل سیب زمینی همون چیزی هست که دنبالش میگردی.

مواد لازم برای تهیه نودل سیب زمینی:

برای خمیر نودل:

۲۸۰ گرم سیب زمینی پخته

۱۴۰ گرم نشاسته ذرت

۵۰ گرم آب

به مقدار لازم نمک

برای سس نودل:

۱ عدد کدو سبز

۲ عدد هویج

۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز

۲ عدد فلفل سبز

۲ حبه سیر

۱/۳ پیمانه گشنیز خرد شده

۲ قاشق غذاخوری سس سویا

۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمز

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

کنجد به مقدار لازم

سیب زمینی هارو بپزین، با چنگال له کنین. سیب زمینی له شده، نشاسته ذرت، آب و نمک رو با هم ورز بدین تا یه خمیر یکنواخت بدست بیاد.

خمیر رو به شکل لوله در بیارین و تقریبا ۱۵ سانتیشون کنین.

نودل هارو در آبجوش با کمی روغنی که تو آب ریختین بپزین.

برای سس نودل کدو، هویج، فلفل دلمه ای قرمز، فلفل سبز، سیر و روغن زیتون رو تفت بدین.

سس سویا و فلفل قرمز اضافه کنین و باز تفت بدین، بعلاوه ی گشنیز و کنجد و نودل حاضره... این مقدار نودل برای ۲ نفر کافیه.