۵۳۱۲۹۳ ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۶ ۱۰:۱۴

سالاد ماکارونی مدیترانه‌ای، با چاشنی سیر و سرکه

در این مطلب طرز تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه ای را به شما آموزش داده ایم. این یالاد را در ست کنید و از آن لذت ببرید.

وب سایت سوران : در این مطلب طرز تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه ای را به شما آموزش داده ایم. این یالاد را در ست کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم:

ماکارونی فرمی (فارفاله) ۳۵۰ گرم
خیار (متوسط) ۳ عدد
گوجه گیلاسی (نصف شده) ۱ پیمانه
زیتون سیاه ۲/۳ پیمانه
پیاز قرمز (حلقه شده) ۱/۲ یک پیاز متوسط
پنیر (فتا / رنده شده) ۱۰۰ گرم

چاشنی سالاد :

روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
آبلیو تازه ۱ ق غ
سرکه قرمز ۳ ق غ
پونه کوهی (خشک یا تازه /خرد شده) ۲ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
سیر ۲ حبه
عسل (اختیاری/ یا هر شیرین کننده دلخواه) ۱ ق چ
فلفل قرمز ۱ پینچ
فلفل سیاه + سفید ۱/۴ ق چ

طرز تهیه:

1 -ابتدا طبق دستور پشت بسته پاستارا آماده نموده سپس آبکش میکنیم و زیر آب سرد (به مدت 20 تا 30 ثانیه ) میگیریم.

به ظرف دیگری انتقال می دهیم

2 -گوجه گیلاسی+ خیار+ زیتون+ پنیر را اضافه می کنیم.

3 -مواد چاشنی را با هم ترکیب نموده وبه مواد سالاد اضافه میکنیم تا کاملا ظرف را پوشش دهد.

4 -سپس با هم ترکیب نموده تا موادسالاد بخوبی به چاشنی آغشته شود

نکات دستور:

1 -در دستور از زیتون کالاماتا که یک نوع زیتون یونانی است استفاده شده شما میتوانید از زیتون سیاه یا نوع دیگه هم استفاده کنید.

2 -در صورت در دسترس نبودن پونه کوهی از پونه ساده خشک یا تازه استفاده کنید.

3 -بجای فلفل سفید+فلفل سیاه میتوانید فقط فلفل سیاه به کار ببرید.

4 -استفاده از عسل در دستور اختیاری می باشد میتوانید جایگزین کنید یا کلا حذف کنید.

5 -برای این دستور پاستا نوع فارفاله پیشنهاد میشود ولی بنا به سلیقه خود میتوانید از شکل دیگری استفاده کنید.

6 -در دستور از نوعی خیار انگلیسی با سایز بزرگ استفاده شده از خیار معمولی میتوانید بصورت حلقه یا نیم دایره استفاده کنید.