آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان
اسم این غذا با ترجمه فارسی مرغ سیاه میشه اما به نظر من جالب نیست و مرغ برشته حداقل خوشمزه تره. این غذا خیلی خوشمزه اس و شما میتونید به عنوان غذای اصلی با سالاد یا انواع خوراک یا لوبیا یا برنج اونو سرو کنید.
وب سایت سوران: اسم این غذا با ترجمه فارسی مرغ سیاه میشه اما به نظر من جالب نیست و مرغ برشته حداقل خوشمزه تره. این غذا خیلی خوشمزه اس و شما میتونید به عنوان غذای اصلی با سالاد یا انواع خوراک یا لوبیا یا برنج اونو سرو کنید.
مواد اولیه:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static3.bartarinha.ir/servev2/WY0ODk3Njg0M/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن و گرم کنید، مرغ رو از وسط با یک چاقوی تیز نصف کنید.
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/zBiYWNmNGIxZ/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
مرغ رو از طرف پوست توی تابه بچینید.
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/jNiNmVlNzQ1Z/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
روغن زیتون را کف ظرف و دو طرف مرغ بریزید.
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static1.bartarinha.ir/servev2/zQ4NjQ0NDkxY/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
نیمی از ادویه جات رو یا مخلوط کرده روی مرغ بپاشید و یا یکی یکی روی مرغ بپاشید.
به ترتیب: پودر فلفل قرمز:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static2.bartarinha.ir/servev2/WY3ZjQ2YmIwY/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
پودر پیاز:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/TBiNTI4NDlhY/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
پاپریکا:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/Tg4MDVjYTZlY/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
آویشن:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static1.bartarinha.ir/servev2/jNkZDExNzQ0O/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
فلفل سیاه و سفید:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/DkxMDkwMmI5Z/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
پودر سیر:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static1.bartarinha.ir/servev2/WI4M2RjNDU5N/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
حالا نمک:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static3.bartarinha.ir/servev2/jZjNTAwNzVlO/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
و در نهایت فلفل قرمز خرد شده.
حالا روی طرف دیگر مرغ هم به همین شیوه کمی روغن زیتون بمالید و بقیه ی ادویه ها رو بپاشید.
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static3.bartarinha.ir/servev2/jM5NmVhZjQwN/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static1.bartarinha.ir/servev2/zQ5ZWE2MTVkM/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
و به مدت ۱ تا ۱/۵ ساعت بذارید توی فر تا خوب بپزه.
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/2FkMDcyMWJjN/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
حالا برش داده و سرو کنید.
نوش جان
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static3.bartarinha.ir/servev2/GViNzIzYjdjO/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
مواد اولیه:
- مرغ ۱ کیلو
- پودر پاپریکا ۴ ق چ
- پودر سیر و پودر پیاز هرکدام ۳ ق چ
- فلفل قرمز ۳ ق چ
- فلفل سیاه و سفید ۳ ق چ
- آویشن ۲ ق چ
- نمک ۱ ق چ
- تکه های فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
- روغن زیتون ۲ ق غ
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static3.bartarinha.ir/servev2/WY0ODk3Njg0M/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن و گرم کنید، مرغ رو از وسط با یک چاقوی تیز نصف کنید.
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/zBiYWNmNGIxZ/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
مرغ رو از طرف پوست توی تابه بچینید.
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/jNiNmVlNzQ1Z/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static1.bartarinha.ir/servev2/zQ4NjQ0NDkxY/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
نیمی از ادویه جات رو یا مخلوط کرده روی مرغ بپاشید و یا یکی یکی روی مرغ بپاشید.
به ترتیب: پودر فلفل قرمز:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static2.bartarinha.ir/servev2/WY3ZjQ2YmIwY/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
پودر پیاز:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/TBiNTI4NDlhY/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
پاپریکا:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/Tg4MDVjYTZlY/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
آویشن:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static1.bartarinha.ir/servev2/jNkZDExNzQ0O/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
فلفل سیاه و سفید:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/DkxMDkwMmI5Z/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
پودر سیر:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static1.bartarinha.ir/servev2/WI4M2RjNDU5N/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
حالا نمک:
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static3.bartarinha.ir/servev2/jZjNTAwNzVlO/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
و در نهایت فلفل قرمز خرد شده.
حالا روی طرف دیگر مرغ هم به همین شیوه کمی روغن زیتون بمالید و بقیه ی ادویه ها رو بپاشید.
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static3.bartarinha.ir/servev2/jM5NmVhZjQwN/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static1.bartarinha.ir/servev2/zQ5ZWE2MTVkM/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
و به مدت ۱ تا ۱/۵ ساعت بذارید توی فر تا خوب بپزه.
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static0.bartarinha.ir/servev2/2FkMDcyMWJjN/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
حالا برش داده و سرو کنید.
نوش جان
![طرز تهیه مرغ بریان (BLACKENED CHICKEN) آموزش تصویری: طرز تهیه مرغ بریان](https://static3.bartarinha.ir/servev2/GViNzIzYjdjO/5Uwvb7W7Zm0,/file.jpg)
پ
ارسال نظر