شکلات در راس هرم ولع غذایی قرار دارد. مواد غذایی سرشار از قند و چربی مانند شکلات مواد غذاییای هستند که معمولا هوس…
شکلات در راس هرم ولع غذایی قرار دارد. مواد غذایی سرشار از قند و چربی مانند شکلات مواد غذاییای هستند که معمولا هوس…
مکملهای ویتامین D باید با غذا مصرف شوند تا جذب آنها به حداکثر برسد.
شواهدی از آشپزی پیچیده توسط نئاندرتالها در غاری در عراق پیدا شده که نشان میدهد آنها روشهای پیچیدهای برای آشپزی داش…
فریز کردن مواد غذایی با توجه به نوع ماده ی غذایی بایستی انجام شود. برخی از مواد غذایی با نگهداری در فریزر علاوه بر از…
رفع بوی بوقلمون و مرغ باعث می باشد غذاهایی که با آنها تهیه می کنیم بسیار خوشمزه شود و دانستن روش های رفع بوی زهم…
معاون اداره کل فراوردههای غذایی سازمان غذا و دارو گفت: هرگونه تغییر شکل قوطی کنسروها نشان دهنده یک نوع اشکال در سلامت…
زیرزمین میتواند محل خوبی برای ذخیره برخی اقلام باشد که همیشه از آنها استفاده نمیکنید، اما قبل از اینکه چیزی را در…
«این همه خورش رو کجای دلم جا بدم؟! یکم یواشتر!» خورش ریواس از قدیم در دستورهای آشپزی ما جا داشته است اما هنوز به آن…
طبیعتا برای پاکسازی معده از میکروبهای مضر و بیماریزا، باید به نوع تغذیه خود توجه کنید زیرا برخی مواد غذایی توانایی…
ماست و خیار یکی از خوشمزهترین چاشنیهای ایرانی است که قدمت طولانی دارد و در کنار انواع چلو و خورش و یا همراه با انواع…
دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی گفت: از مصرف قوطی کنسروهایی با سطح چرب، باد کرده، دارای نشتی و یا با ظاهر غیر نرمال و…
وشبختانه، ترفندهای سادهای وجود دارد که با کمک آنها میتوانید بدون نگرانی غذا بپردازید.
اگر دوست دارید هنگام آشپزی و سرخ کردن غذا، محیط آشپزخانه تمیز باقی بماند و چرب نشود، این مطلب را از دست ندهید.
حرفهای جالب مدیر آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد غذایی درباره آلودگی برخی از محصولات را ببینید.
خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده را به راحتی با روش ساده ای که در این مطلب آموزش دادهایم میتوانید در خانه درست کنید.